yussom2003

Клюквенно брусничный морс

Name: клюквенно брусничный морс
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня

6 отзывов

Пробуй вкуснейший освежающий напиток из ягод!

Клюквенно-брусничный морс не просто вкусный напиток, а еще и очень полезный, так как в процессе приготовления к соку добавляются мед и имбирь. А клюква и брусника к тому же еще и сами по себе являются кладезями витаминов и микроэлементов. Это стоит попробовать! Возможно вам будет интересен рецепт клюквенно-яблочного морс, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 25 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 41 ккал

Ингредиенты:

Клюква - 150 г
Брусника - 150 г
Вода - 1 л
Сахар - 100 г
Мёд - 20 г
Имбирь - 20 г

Как приготовить

1. Сахар высыпаем в кастрюлю, добавляем имбирь, предварительно очистив его и порезав пластинками.
2. Заливаем кипятком, перемешиваем, даем сахару полностью раствориться.
3. С помощью блендера измельчаем клюкву и бруснику, откидываем на сито. Сок оставляем, а гущу отправляем в кастрюлю со сладкой водой.
4. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения.
5. Процеживаем горячий сироп сквозь сито и соединяем с клюквенным соком, оставленным после измельчения ягод блендером.
6. Добавляем мед, перемешиваем.
7. Готовый морс остужаем, затем отправляем в холодильник на час, так как традиционно он подается в холодном виде.
Наливаем морс в стаканы и наслаждаемся!