Глинтвейн со специями
Пряное, сладкое праздничное вино. Рецепт глинтвейна - результат моей поездки в Германию, где похожий напиток является традиционной частью зимних празднеств. Возможно вам будет интересен рецепт глинтвейна в микроволновке, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 95 ккал
Ингредиенты:
- 2 апельсина
- 2 (750 мл) бутылки красного вина
- 2 (750 мл) бутылки белого вина
- 1 (10 см) кусочек свежего имбиря, очистить и тонко нарезать
- 3 палочки корицы
- ½ ч.л. молотой гвоздики
- 1/3 стак. коричневого сахара, или по вкусу
- ¼ стак. коньяка (по желанию)
Как приготовить
-
Острым ножом или ножом для овощей удалите цедру с апельсинов полосками, срезая только оранжевую часть и не задевая белую (или снимите цедру на мелкой терке). Затем выжмите сок из апельсинов в большую кастрюлю с толстым дном.
-
Вылейте красное и белое вина в кастрюлю с апельсиновым соком. Положите туда же полоски цедры, имбирь, палочки корицы, гвоздику и сахар; размешайте, чтобы сахар растворился.
-
Накройте крышкой и нагрейте на сильном огне, пока смесь не прогреется, но не доводите до кипения, затем убавьте огонь до низкого и нагревайте час или больше, чтобы дать ароматам настояться. Добавьте еще сахар по вкусу. Процедите и подавайте горячим, если хотите, добавьте немного коньяка.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить новогодний глинтвейн со специями и джином. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Красное сухое вино 750 мл; Сахар демерара 60 г; Палочки корицы 1 шт.; Молотый мускатный орех по вкусу;...
Вино красное — 1 л (полусладкое или сухое); Засахаренный кумкват — 2 шт. (или другие цукаты); Корица...
Красный портвейн 750 мл; Шерри 750 мл; Мадера 750 мл; Красное сухое вино 300 мл; Семена кардамона 15...
сок яблочный - 1 л; вода - ½ л; мандарины - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; гвоздика - 2 шт.; имбирь молотый -...
Ищите что-то еще?
Вино красное сухое (столовое) 750 мл; Гвоздика 5 шт.; Кардамон ¼ ч.л.; Корица в палочках 1 шт.; Мёд 80...
хорошее сухое красное вино - 2 бутылки; вино красное сладкое - 250 мл; граппа - 200 мл; апельсины - 1...
Красное сухое вино 750 мл; Апельсиновый сок 500 мл; Палочки корицы 2 шт.; Коричневый сахар 125 г; Апельсины...
Красное вино — 1 шт. (бутылка); Мед — 50 г; Палочка корицы — 1-2 шт.; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Стручок...
750 мл сухого красного вина; 1 ст.л. меда; 5 бутончиков гвоздики; 1/4 ч.л. мускатного ореха; 1 палочка...
вино красное сухое 300 мл; чай черный 2 ч.л.; вода кипяченая 100 мл; лимон 1 шт.; бутон гвоздики 10 шт.;...
Комментарии
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Сегодня первый раз готовила глинтвейн со специями.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по глинтвейну со специями!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Seladl, это просто волшебный рецепт глинтвейна со специями!
Спасибо большое за рецепт, seladl.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ой! Что я нашла - апельсиновый глинтвейн!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо большое, seladl, освежила в памяти рецепт глинтвейна со специями!
порадую любимого.
Глинтвейн с чаем вино красное сухое 300 мл; чай черный 2 ч.л.; вода кипяченая 100 мл; лимон 1 шт.; бутон гвоздики 10 шт.;...
Глинтвейн с анисом и кардамоном Красное вино — 1 шт. (бутылка); Апельсин — 3 шт. (1 целиком и сок из 2); Анис — 4 шт.; Кардамон — 4 шт.;...