Кукурузная каша с грибами и шафраном
Общее время: 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 395 ккал
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа 400 г
- Грибы 300 г
- Молоко 500 мл
- Сливочное масло 50 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Чеснок 4 зубчика
- Петрушка 20 г
- Лимон 1/2 шт.
- Соль по вкусу
- Шафран щепотка
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить
-
Грибы нарезать произвольным образом и обжарить на оливковом масле до готовности. После того как грибы выпустят сок, сок надо выпарить и добавить рубленого чеснока. Как только от чеснока пойдет сильный запах снять грибы с огня.
-
Развести молоко пополам с водой и на медленном огне довести до легкого пузырькового кипения, бросить в кастрюлю с молоком шафран, щепотку соли и перца, размешать и потихоньку всыпать туда же кукурузную крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Варить три минуты, не забывая помешивать.
-
Когда каша начнет густеть, добавить в нее жареные грибы, перемешать и варить еще три минуты. Снять с огня.
-
На сковородке растопить сливочное масло, довести его до кипения и влить к нему в компанию сок половинки лимона. Высыпать туда же рубленую петрушку, перемешать и снять с огня.
-
Подавать кашу, полив ее соусом из сливочного масла, лимонного сока и петрушки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кукурузную кашу с молоком и ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Эту кашу можно охлаждать, так чтобы она превратилась в плотную желтую массу, и перед подачей обжаривать на сковородке гриль.
крупа кукурузная 2 ст.л.; молоко 1 стак.; сливочное масло 1 ч.л.; банан 1 шт.; сахар 1 ст.л....
#2,5 стак. молока; 2 стак. воды; 1/4 ч.л. соли; 1 стак. кукурузной крупы; 3 ст.л. сахара; 1,5 ч.л. ванильного...
Крупа кукурузная — 200 г; Вода — 800 мл; Масло сливочное — 50 г; Сыр (моцарелла, брынза или сулугуни)...
молоко ТМ «ПравильноеМолоко» - 300 мл; кукурузная крупа - 100 г; сахар - 2 ст.л.; соль - 2 щепотки; сахар...
Ищите что-то еще?
Кукурузная крупа — 1 стак.; Молоко — 1,5 стак.; Вода — 1,5 стак.; Соль — По вкусу; Сахар — 1,5 ст.л.;...
вода 3 стак.; крупа кукурузная 0.5 стак.; соль по вкусу; клюква сушеная 3 ст.л.; масло растительное 1...
соль - 1 щепотка; кукурузная крупа - по вкусу; тыква - 1 ст.л.; сахар - по вкусу...
Кукурузная мука 380 г; Вода 1 л; Молоко 250 мл; Масло сливочное 160 г; Твердый сыр 200 г разных сортов;...
Крупа кукурузная — 1,5 стак.; Вода — 3 стак.; Соль — По вкусу; Масло сливочное — 50 г; Сыр твердый —...
вода 400 г; крупа кукурузная 200 г; масло сливочное 20 г; соль по вкусу; сыр 50 г; Мальчик,который все...
Комментарии
Выглядит очень аппетитно
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кукурузную кашу с грибами и шафраном на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Panfyorova_72, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Panfyorova_72, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт кукурузной каши с сыром, зашла к вам на страницу - теперь ещё и кукурузной каши с грибами и шафраном придется готовить, у вас все так аппетитно.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кукурузная каша с грибами и шафраном, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мамалыга с сыром Кукурузная крупа — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Сыр — 150 г; Молоко — 0,5 стак.; Сливочное...
Полента с вялеными помидорами в беконе Кукурузная крупа — 1/2 стак.; Бекон — 5-6 Ломтиков (длинные тонкие полоски); Помидоры вяленые — 4-5 шт.;...