Рецепт стеклянной лапши с кукурузой и имбирным соусом

Стеклянная лапша с кукурузой и имбирным соусом

Сложность: Простой

Кухня: Китайская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 400 ккал

Ингредиенты:

  • Фунчоза 200 г
  • Огурцы 4 шт.
  • Молотый перец чили щепотка
  • Соевый соус 3 столовые ложки
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Мед 2 ч.л.
  • Имбирь 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Свежая кукуруза 2 шт.
  • Корень сельдерея 2 стебля
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сливочное масло по вкусу
  • Помидоры 1 шт.
  • Шпинат 50 г

Специальное оборудование:

Диспенсер для меда

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Тонко нарежьте огурцы колечками и положите их в плошку. Добавьте соль, щепотку чили и мед. Хорошо помассируйте огурцы, чтобы они впитали соль и дали влагу. Оставьте мариноваться, пока будут готовиться остальные ингредиенты.

  2. Для соуса мелко порежьте свежий имбирь и в плошке разотрите его толкушкой или раздавите пальцами. Добавьте соевый соус, сок лимона, мед и соль. Как и с огурцами, дайте соусу немного настояться.

  3. Отварите две порции стеклянной лапши, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.

  4. Острым ножом срежьте с початков кукурузы зерна. Нарежьте сельдерей. Отправьте на разогретую сковородку с ложкой топленого масла, добавьте соль, хлопья паприки и готовьте, пока зерна не станут мягкими и золотистыми. В конце добавьте на сковородку мелко порубленный чеснок.

  5. Порежьте помидор и свежий шпинат.

  6. В самом конце разогрейте сваренную лапшу на сковородке. В большом салатнике смешайте горячую лапшу с остальными ингредиентами, не забыв про заготовленные огурцы и соус. Лапша готова!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лапшу грибную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лапши соба с овощами и сыром тофу под соусом терияки
Лапша соба с овощами и сыром тофу под соусом терияки

Лапша соба 300 г; Тофу 350 г; Лук репчатый 1 головка; Лук-порей 1/2 шт.; Морковь 1 шт.; Сладкий перец...

Рецепт Лапши с курицей, овощами и соевым соусом
Лапша с курицей, овощами и соевым соусом

Куриное филе 500 г; Яичная лапша 250 г; Сладкий перец 1 шт.; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Морковь...

Рецепт Лапши с морепродуктами
Лапша с морепродуктами

Лапша — 300 г; Морской коктейль — 300 г (мидии, креветки, кальмар, осьминог); Сливки — 150 мл; Чеснок...

Рецепт Сингапурской лапши
Сингапурская лапша

карри паста - 1 шт.; куркума - 1 ч.л.; вода - 6 шт.; арахисовое масло - 2 ст.л.; куриные грудки - 85...

Ищите что-то еще?

Лапша с говядиной
Лапша с говядиной

Говядина — 500 г; Лапша — 200 г; Морковь — 1 шт.; Перец — 0,5 шт.; Брокколи — 1 шт.; Соевый соус — 80...

Дунганская лапша
Как приготовить дунганскую лапшу

Мука — 1 стак.; Вода — 1/2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 4 ст.л. (примерно)...

Лапша из цуккини
Лапша из цуккини

Цуккини 600 г; Кунжут 30 г; Кунжутное масло 40 мл; Соевый соус 40 мл; Чеснок дольки 2 шт....

Лапша с грибами
Готовим лапшу с грибами

250 г стеклянной лапши; 250 г шиитаке; 1 сладкий зеленый или красный перец; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л....

Лапша с овощами
Лапша с овощами

Лапша рисовая 125 г; Соль по вкусу; Фасоль спаржевая 200 г; Цуккини 2 шт.; Перец чили 1 шт.; Чеснок 1...

Лапша грибная
Рецепт лапши грибной

Грибы 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лапша домашняя 80 г; Тимьян 1 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda
lyuda

Спасибо, очень понравилось оформление стеклянной лапши с кукурузой и имбирным соусом!

valentina82
valentina82

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

eramyasp
eramyasp

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Нюта Крижановская
Нюта Крижановская

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

oroungoro
oroungoro

Ярослава, тут ещё лапша с морепродуктами.

Тюменская Лидия
Тюменская Лидия

УРА!!! Свершилось!
Я сделала стеклянную лапшу с кукурузой и имбирным соусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Картофельное пюре в блендере Картофельное пюре в блендере

Картофель — 1 кг; Чеснок — 20 г; Соль — 1 ч.л.; Масло сливочное — 50 г...

Дунганская лапша Дунганская лапша

Мука — 1 стак.; Вода — 1/2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 4 ст.л. (примерно)...