Рецепт мягких черешневых конфет с ромом и маскарпоне

Мягкие черешневые конфеты с ромом и маскарпоне

Весьма понравился мне прошлый эксперимент с конфетами, решил продолжить издевательство над черешней:) Она пока что не возражает:) Возможно вам будет интересен рецепт желатиновых конфет, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 510 ккал

Ингредиенты:

  • печенье - 300 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Растереть еще немного печенья (у меня ушло 6 или 7 штук), сформировать конфеты, и обвалять их в крошке ***Уже в процессе подумалось, что было бы совершенно великолепно использовать для этих целей шоколад, но последнего в доме не оказалось (пришлось отказаться от понятия "неприкосновенный запас шоколада для кулинарных целей", т. к. в нашем доме такое не проходит:) *** Оставить подсушиться конфеты при комнатной температуре минут 15, затем отправить в холодильник до подачи, а еще лучше перед самой подачей дать им схватиться в морозильной камере, но это уже на любителя! ***Мягкие и вкусные, ассоциативно напоминают мусс или что-то такое! Количество забыл посчитать, но где-то 16-20 штук***

  2. мягкие черешневые конфеты с ромом и маскарпоне

    Соединить крошку, маскарпоне, сахарную пудру ***она, скорее, нужна для консистенции*** и ром, перемешать ***получится вязкое и малопривлекательное НЕЧТО, так что особо впечатлительным эту пошаговую фотографию можно пропустить:) *** Добавить черешню и еще раз перемешать, при необходимости подсыпая еще немного печенья. Отправить в холодильник, а лучше в морозильную камеру, минут на 15-30. В камень, конечно, масса не затвердеет, но работать с нею дальше будет уже проще!

  3. мягкие черешневые конфеты с ромом и маскарпоне

    Большую часть печенья (грамм 250-280) растереть в крошку ***У меня покупное, песочное (наверное:, не жирное, хрустящее и очень рассыпчатое, с кусочками шоколада. На фото специально оставил несколько целых, т. к. в прошлый раз поступали вопросы именно по виду печенья. И по традиции рекомендую иметь небольшой запас (50-100 г выше) указанного в ингредиентах, т. к. возможно придется корректировать консистенцию***

  4. мягкие черешневые конфеты с ромом и маскарпоне

    Из черешни удалить косточки, нарезать. С косточками было около 250-300 г, без них...а не знаю, сколько без них:) Но думаю, лучше больше, чем меньше, главное все равно без фанатизма!:

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты вишенки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Драгоценных конфет
Драгоценные конфеты

Вода 1 л; Сахар 250 г; Агар-агар 4 г; Пищевые красители...

Рецепт Желатиновых конфет
Желатиновые конфеты

Мед — 2 ст.л.; Вода — 5 ст.л.; Желатин — 3 ст.л.; Карамбола — 1 шт.; Лимонный сок — 1/2 стак....

Рецепт Самодельных конфет
Самодельные конфеты

Сливки жирные — 2 стак. (стак. - 250 мл); Сахарный песок — 1 стак.; Коричневый сахар — 1 стак.; Кукурузный...

Рецепт Домашних конфет
Домашние конфеты

лимонная цедра - 1 ст.л.; сливки 10-20% - 1 ст.л.; шоколад белый - 80 г; лимонный сок - 1 ч.л.; куркума...

Ищите что-то еще?

Конфеты Рафаэлло
Конфеты Рафаэлло

Сгущенное молоко 200 г; Сливочное масло 200 г; Кокосовая стружка 200 г; Миндаль 1 стак.; Ванилин 2 г...

Полезные конфеты
Как приготовить полезные конфеты

овсяные хлопья быстрого приготовления - 150 г; бренди - 1 ст.л.; кофе черный - 50 мл; сахар - 70 г; сливочное...

Конфеты с вишней
Конфеты с вишней

вишня — 30 шт.; ликер "Амаретто" — 150 г (для вишен); сахар — 75 г; вода — 40 мл; шоколад молочный —...

Конфеты Вишенки
Готовим конфеты вишенки

печенье - 100 г; масло сливочное - 2 ст.л.; молоко - 1 ст.л.; сок - по вкусу; лимонный сок - по вкусу;...

Конфеты Несквик
Конфеты Несквик

Сахар — 250 г; Инвертный сироп — 120 г; Вода — 120 мл; Яичный белок — 2 шт.; Ванильный экстракт — 2 Капли;...

Конфеты Баунти
Рецепт конфет баунти

Жареный миндаль — 8-10 шт.; Кукурузный сироп — 3 ст.л.; Сахарная пудра — 1,5 стак.; Кокосовая стружка...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ольга Боднар
Ольга Боднар

Очень хороший и вкусный рецепт мягких черешневых конфет с ромом и маскарпоне, оценили и полюбили, спасибо!

polli86
polli86

Nitederer1987, большое спасибо!

lobachyova_72
lobachyova_72

Офигенно вкусно получается мягкие черешневые конфеты с ромом и маскарпоне и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Ляхович Соня
Ляхович Соня

И это вправду весьма необычный рецепт.

ikloun1972
ikloun1972

Давно хочу попробовать сделать мягкие черешневые конфеты с ромом и маскарпоне))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

isissi1979
isissi1979

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему конфеты рафаэлло.

niterore1971
niterore1971

Nitederer1987, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант мягких черешневых конфет с ромом и маскарпоне.
Мне он нравится больше других.

olesya86
olesya86

Спасибочки nitederer1987
попробуем обязательно

Тоня Сабельникова
Тоня Сабельникова

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

tanyusha
tanyusha

Nitederer1987, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мягкие черешневые конфеты с ромом и маскарпоне!!!
Буду делать 3-й раз!

Конфеты Рафаэлло для диеты Конфеты Рафаэлло для диеты

Творог нежирный (обезжиренный) 200 г; Молоко кокосовое (или сливки) 120 мл; Кокосовая стружка 100 г;...

Детские конфеты Детские конфеты

Сахар — 10 стак.; Вода — 4 стак.; Пищевые красители — 1 По вкусу (желательно - натурального происхождения);...