Заливные яйца оригинальны, красивы. Такая закуска украсит любое праздничное застолье. Подойдет и к Пасхальному столу и к Новогоднему. Таким же образом можно сделать и сладкие яйца - Пасхальное желе с цукатами. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированых яиц с фаршем, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 155 ккал
1. Подготовить ингредиенты. Начинку можно брать любую, необязательно следовать рецепту. Количество яиц зависит от количества приглашенных. Яйца хорошо вымыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром 2-2.5 см. Вылить белок и желток в чашку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа. В теплой воде растворить соду и замочить скорлупу. Затем хорошо промыть ее под проточной водой. И перевернув отверстием вниз дать стечь воде.
2. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Бульон тоже нам пригодится.
3. Разводим 2 ст. л желатина в воде или в бульоне, по инструкции указанной на упаковке.
4. Очистить перец от семян и нарезать кубиками.
5. Куриное филе (ветчину, окорок, колбасу) нарезать небольшими кубиками.
6. В 1 стакане горячего бульона растворить замоченный желатин.
7. Яичную скорлупу поставить в контейнер из-под яиц или в подставку, чтобы удобнее было выкладывать начинку. На стенки скорлупы выложить зелень. Чтоб зелень не отпадала. Я сначала в каждую скорлупу налила по 1 ч. л бульона с желатином и смазала им внутренние стенки скорлупы. А листики петрушки к липким стенкам хорошо прилипли.
8. Затем добавляем перец, мясо, горошек, кукурузу и заливаем бульоном с желатином. Поставить в холодильник до застывания, лучше на ночь.
9. У меня оставался бульон и все ингредиенты. Вот такая розочка получилась
10. Заливные яйца очистить от скорлупы и подавать на стол. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фаршированные яйца с килькой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гуакамоле 1/2 стак.; Куриное яйцо (крупное) 6 шт.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по...
12 перепелиных яиц; 5 маслин; 6 помидоров черри; 12 маринованных грибов; соль; перец; листья зелени;...
Яйца — 12 шт.; Сметана — 0,5 стак.; Горчица — 1-2 ч.л.; Чесночный порошок — 1 Щепотка; Бекон — 3-4 Ломтиков;...
Куриные яйца - 6 шт.; Килька - 200 г; Майонез - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по...
Яйцо куриное 5 шт.; Сушеные белые грибы 50 г; Лук 2 головки; Сметана 50 г; Соль по вкусу; Перец черный...
Сельдь соленая — 100 г; Яйцо отварное куриное — 6 шт.; Майонез или сметана — 1 ст.л.; Черный молотый...
Яйца — 12 шт.; Молоко — 2 ст.л.; Зелень свежая — 2 ст.л.; Специи — 2 ст.л. (сухая горчица, чесночный...
6 яиц; 100 г свинины (пропустить через мясорубку); пучок зеленого лука; соль, перец по вкусу; майонез...
майонез «Слобода» На перепелиных яйцах - 2 ст.л.; яйца куриные - 4 шт.; сыр - 100 г; икра красная - 80...
4 яйца; мягкий творог 0%; соленая семга; зеленый лук....
Ух ты! Как красиво и просто!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я заливные яйца не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Максюкова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант заливных яиц.
Мне он нравится больше других.
Я еще не готовила фаршированные яйца с беконом. Вкуснятина необычная.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт заливных яиц разочаровал.
Никому не понравилось(
Заливные яйца по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Помидоры черри 1 кг; Лук-шалот 4 головки; Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки; Бальзамический уксус...
Виноград 250 г; Оливковое масло extra virgin 1 ч.л.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец...