Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Сухарики из черного хлеба с чесноком

Сухарики из черного хлеба с чесноком - это простое во всех отношениях и очень вкусное лакомство. Его не составит труда сделать своими руками самой молодой и неопытной хозяйке. Разобраться в процессе приготовления лакомства поможет простой пошаговый рецепт с фотографиями, на которых вы сможете увидеть весь процесс от начала и до самого конца.

Сухарики домашнего производства из черного хлеба будут уместны как замена хлебу, ведь их вкус отлично сочетается с супами и бульонами. Прекрасно подойдет лакомство также как закуска к пиву. Несмотря на то что лакомство готовится с чесноком, понравятся домашние сухарики и деткам, а их родителям не придется переживать по поводу того, что продукт может нанести вред. Ароматные сухари также можно использовать для приготовления салатов.

Современных хозяек вряд ли можно удивить рецептами изготовления сухарей. Многие даже скажут, мол, что здесь такого сложного: нарезать и высушить хлеб. Но на самом деле вкусные сухари, тем более из ржаного хлеба, - это искусство!

Для получения лакомства можно использовать духовку, электрическую сушку для овощей, микроволновку и сковороду - выбор приспособлений довольно большой. Способов и методик получения лакомства не меньше. Среди множества рецептов приготовления вкусных сухариков, предлагаемых в печатных и интернет-изданиях, нам приглянулся именно этот. Уже на стадии выпечки сухариков мы осознали правильность своего выбора. Почему - вы узнаете на собственном опыте, как только решите приготовить лакомство дома. Своими впечатлениями поделитесь с нами, оставив свой отзыв под этой статьей! Возможно вам будет интересен рецепт сухариков из черного хлеба со специями и базиликом, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 80 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 412 ккал

Ингредиенты:

  • Ржаной хлеб 1 булка
  • Растительное масло 80 мл
  • Чеснок 1 шт.
  • Поваренная соль по вкусу

Как приготовить

  1. Для ускорения получения результата, а именно вкусных и хрустящих сухариков из черного хлеба, подготовьте все необходимые ингредиенты и приспособления. Хотелось бы отметить, что хлеб для сухарей желательно брать вчерашний и обязательно заводской, то есть приготовленный по ГОСТу, без разрыхлителей. Такой хлеб узнать легко: он тяжелый и имеет приятный кисловатый привкус.

  2. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Первым делом займитесь нарезкой хлеба: разрежьте буханку вдоль так, как показано на фото.

  3. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Теперь срежьте корочку, покрывающую хлеб сверху.

  4. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Нарежьте тонкими кусочками. Ширина ломтика не должна превышать пяти миллиметров. Иссыхая, сухарики будут иметь толщину немного меньше этого размера, а внешне будут напоминать магазинный аналог.

  5. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Нарежьте ломти соломкой, как показано на фото. Но если хотите, то можете нарезать заготовку для лакомства и кубиками, и фигурками. Подготовленный продукт осторожно ссыпайте в миску. Это упростит перекладывание заготовки на противень.

  6. сухарики из черного хлеба с чесноком

    На большой противень налейте несколько столовых ложек растительного, обязательно рафинированного масла. Наиболее вкусным лакомство получается с подсолнечным маслом, но и оливковое или же кукурузное также подойдет для этих сухариков.

  7. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Осторожно, стараясь не сломать, выложите на противень кусочки черного хлеба. Хорошенько перемешайте их и обваляйте в масле. Если вам покажется, что последнего недостаточно и остались непромасленные ломтики, то небольшими порциями подливайте масло и снова перемешивайте хлеб.

  8. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия и выберите режим конвекции. Поставьте заготовку в печь и оставьте дверцу агрегата неприкрытой. Для этого воспользуйтесь негорючим предметом, который вставьте межу дверцей и духовым шкафом.

  9. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Сушите сухари на протяжении сорока минут и не забывайте периодически помешивать, а также переворачивать лакомство. Тем временем подготовьте чеснок: залейте целую головку холодной водой и оставьте на двадцать минут. Эта манипуляция позволит легко очистить ароматную пряность: чешуйки будут сниматься легко и не будут прилипать к рукам.

  10. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Горячие готовые сухари выложите в миску, а затем добавьте к ним немного поваренной соли мелкого помола и пропущенный через пресс чеснок.

  11. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Тщательно перемешайте все ингредиенты. Оставьте сухари остывать.

  12. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Когда сухарики из черного хлеба станут такими, что их можно будет взять руками, перемешайте их еще раз.

  13. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Накройте миску с сухарями крышкой и оставьте лакомство на столе до полного остывания.

  14. сухарики из черного хлеба с чесноком

    Готовые сухарики подавайте к столу, а продукт, не съеденный сразу, переложите для хранения в бумажные пакеты или плотно закручивающуюся стеклянную банку. Это действие позволит лакомству остаться хрустящим и нежным на протяжении длительного времени.Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сухарики на все случаи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Сухариков из черного хлеба со специями и базиликом
Сухарики из черного хлеба со специями и базиликом

хлеб бородинский 1 шт.; базилик 0.5 пуч; соль по вкусу; карри по вкусу; кориандр по вкусу; оливковое...

Рецепт Чесночных сухариков с чесноком
Чесночные сухарики с чесноком

Хлеб - 250 г; Подсолнечное масло - 0.5 стак. (200 мл); Чеснок - 1 зубч; Укроп - 1 ч.л.; Базилик - 1 ч.л.;...

Рецепт Сухариков в духовке из хлеба
Сухарики в духовке из хлеба

Хлеб - 800 г; Оливковое масло - 180 г; Чеснок - 6 зубч; Соль - по вкусу...

Рецепт Сухариков ржаных с чесноком
Сухарики ржаные с чесноком

хлеб ржаной 500 г; чеснок сушеный молотый 1 ч.л.; чеснок свежий 3 зуб; масло оливковое 3 ст.л.; соль...

Ищите что-то еще?

Сухарики на все случаи
Сухарики на все случаи

батон - ½ шт.; масло растительное - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок сушеный - 1 ч.л.; паприка сладкая...

Сухарики для Цезаря
Как приготовить сухарики для цезаря

Хлеб — 5-7 Ломтиков; Оливковое масло — 50 мл; Пармезан — 2 ст.л.; Сушеный чеснок — 1 Щепотка; Соль —...

Сухарики с миндалем
Сухарики с миндалем

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 150 г; сахар ванильный - 1 пакет; мука - 450 г; разрыхлитель - 2 ч.л.;...

Сухарики с чесноком
Готовим сухарики с чесноком

400 г ржаного хлеба; 8 ст.л. растительного масла; 5 зубчиков чеснока; соль по вкусу...

Волшебные сухарики
Волшебные сухарики

батон - 6 кусков; сахар ванильный - 7 г; сахар - 2 ст.л.; масло сливочное - по вкусу; кунжут - по вк...

Чесночные сухарики
Рецепт чесночных сухариков

хлеб бородинский 1 шт.; масло сливочное по вкусу; чеснок 4 зуб; соль и перец по вкусу; кинза свежая 1...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
torit1970
torit1970

Приготовила сухарики из черного хлеба с чесноком на ДР Любимого.
Всем понравилось!

alegista1997
alegista1997

Хороший рецепт!!!

Маша Садаускайте
Маша Садаускайте

А еще посмотрите ссылочку сухарики для цезаря.

Инга Гладущенко
Инга Гладущенко

Сухарики из черного хлеба с чесноком — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

akhmetzyanova_71
akhmetzyanova_71

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

nommilit
nommilit

Сегодня приготовила сухарики из черного хлеба с чесноком…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Волохова Александра
Волохова Александра

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сухариков из черного хлеба с чесноком не обходится!

Консператор Христина
Консператор Христина

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

sunta
sunta

Какая красота…

Алена Найденова
Алена Найденова

Сделала сегодня сухарики из черного хлеба с чесноком.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Сухарики на сковороде Сухарики на сковороде

Хлеб пшеничный произвольное количество; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый по вкусу;...

Чесночные сухарики Чесночные сухарики

хлеб бородинский 1 шт.; масло сливочное по вкусу; чеснок 4 зуб; соль и перец по вкусу; кинза свежая 1...