Канапе из баклажан с ореховым соусом
Рулетики из баклажанов с орехами. Простое блюдо с пикантным вкусом.
Остренький вкус пикантной закуски хорошо подходит для праздничного стола и хорошо утоляет первый голод.
Все любят и готовят рулетики из баклажан, начиненные разными начинками, я очень люблю орехи, вот и решила завернуть в середину баклажанных кружочков ореховую начинку - соус. Несколько раз пробовала приготовить данное блюдо и наконец то нашла самый подходящий для себя вариант по содержанию компонентов. Теперь представляю его Вам. На праздничном столе эти канапе из рулетиков очень хорошо смотрятся. Вкус напоминает масляно ореховую массу, а чеснок дает свою тонкую нить изыска, зелень красиво колерует цвет, а все вместе радует наш желудок.
Приятного аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт канапе с рыбой, напишите, что думаете.
Общее время: 20 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 232 ккал
Ингредиенты:
- Баклажаны - 3 шт.
- Зелень - 100 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Майонез - 100 г
- Растительное масло - 150 г
Как приготовить
-
Баклажаны моем, удаляем хвостики, нарезаем кружками по 1 см. и заливаем соленым кипятком на 5 минут для удаления горечи.
-
После этого кружки обсушиваем на полотенце.
-
Обжариваем каждый кружок с обеих сторон на рас. масле.
-
Готовим соус:
-
Грецкий орех обжариваем (я в духовом шкафу)
-
Нарезаем зелень, очищаем чеснок, смешиваем с орехом и измельчаем блендером до пастообразного состояния.
-
Добавляем соль, перец по вкусу, майонез, хорошо смешиваем в однородную массу.
-
В каждый кружок баклажана кладем соус, сворачиваем рулетиком и укладываем на блюдо.
-
Посыпаем резанной зеленью и охлаждаем в холодильнике.
-
Подаем на праздничный стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты основные; Норвежский омар 250 г; Помидоры черри 200 г; Базилик 1 пучок; Оливковое масло 2...
свинина — 410 г; коричневый сахар — 1 ст.л.; палочки для канапе — 2 шт.; гарам масала — 1 ч.л.; соевый...
хлебцы с луком ТМ «ОГО» - 5 шт.; форель слабосоленая - 100 г; авокадо - ½ шт.; йогурт натуральный - 4...
спагетти - 220 г; куриное филе - 1 шт.; помидоры черри - 1 веточка; сыр - 1 горсть; приправы - по вкусу;...
Ищите что-то еще?
Хлеб белый — 2 Ломтика; Буженина — 2 Ломтика; Плавленный сырочек — 0,5 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый...
филе сельди 1 шт.; хлеб черный 1 шт.; горчица в зернах по вкусу; яблоко кисло-сладкое 0.25 шт.; огурец...
Хлеб - 1 шт.; Сливочный сыр - 10 г; Огурцы - 20 г; Креветки - 1 шт....
Пшеничная мука 1 стак.; Молоко 1 стак.; Кипяток 2/3 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Соль щепотка; Растительное...
несколько кусочков черного хлеба; 150 г копченой красной рыбы; 1 авокадо; 1 ч.л. лимонного сока; 1 огурец;...
лимон крупный; по 1 пучку петрушки и укропа; 1 огурец; 2-3 редиски; 1-2 сваренных вкрутую яйца; 150 г...
Комментарии
Alonenerd2005, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Рецепт просто бомба!!!!
канапе из баклажан с ореховым соусом готовить просто и не долго!
Прикольный рецепт
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю канапе с форелью и соусом из авокадо.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Надо попробовать приготовить канапе из баклажан с ореховым соусом
Здравствуйте alonenerd2005!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Я сделаю на Новый год!
Alonenerd2005, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт канапе из баклажан с ореховым соусом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Канапе с красной рыбой Филе красной рыбы — 100 г (семга); Сыр твердый — 100 г; Огурец — 1 шт.; Яйца — 3 шт....
Канапе с сыром и виноградом Виноград - 14 шт.; Творожный сыр - 140 г; Фисташки - 140 г; Твёрдый сыр - 60 г...