Яйца фаршированные луком
Яйца фаршированные луком - простое, доступное блюдо, которым можно приятно разнообразить домашний обед или праздничный ужин. Помимо жареного лука в качестве начинки для фаршированных яиц можно использовать практически любые ингредиенты - тут и сыр, и грибы, и рыбные консервы, и разнообразные овощи, паштеты, икра и многое другое.
{h3}Родом из детства{/h3}
Но мы сегодня приготовим простой вариант, который пришел к нам еще с нашего глубокого детства. Не знаю как у вас, у нас не одно застолье не проходило без фаршированных яиц. Конечно самыми популярными начинками были лук и печень.
С луком яйца получаются простыми, но вкусными, со сладковатой ноткой, а если добавить немного свежего укропа, то еще и ароматными. Добавляя разнообразные пряности и специи, можно создать очень изысканное блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных яиц с горчицей и зеленым луком, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 15 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 64 ккал
Ингредиенты:
- Яйца куриные 10 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Майонез 5 ст.л.
- Черный молотый перец 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Укроп 0,5 пучков
- Растительное масло 2 ст.л.
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Перекус, Праздник, Ужин
Как приготовить
-
Конечно же начинаем с яиц. Яйца укладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и после закипания варим минут 8-10. Затем горячую воду слить и залить холодной. Оставить остывать в воде.
-
Пока яйца варятся, приготовим начинку. Лук нужно нарезать мелкими кубиками.
-
Обжариваем лук до готовности на растительном масле. Обязательно присолить и в конце добавить немного молотого черного перца.
-
Остывшие яйца очистить и разрезать на половинки. Из каждой половинки достать желток в отдельную миску. Сюда же к желткам добавить обжаренный лук.
-
К желткам и луку добавить соль, перец, майонез, а также мелко нарезанный укроп. Все размять вилкой.
-
Получившаяся масса должна быть слегка неоднородной, так вкуснее. Возможно понадобиться немного больше майонеза. Корректируйте ингредиенты под себя. Этой массой заполняем пустые половинки.
-
Перед подачей яйца нужно охладить в холодильнике часа два и можно подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яйца, фаршированные маслинами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйца куриные - 2 шт.; каперсы - 1 горсть; лук красный - ½ шт.; сыр твердый - 20 г; перья шнитт-лука -...
Яйцо куриное 12 шт.; Толченые сухари 1/2 стак.; Сметана 2,5 столовые ложки; Зеленый рубленый лук 2 столовые...
12 перепелиных яиц; 5 маслин; 6 помидоров черри; 12 маринованных грибов; соль; перец; листья зелени;...
Яйцо куриное 5 шт.; Сушеные белые грибы 50 г; Лук 2 головки; Сметана 50 г; Соль по вкусу; Перец черный...
Ищите что-то еще?
9 крупных яиц; 500 г свежего шпината; 1 средняя луковица; 2 средних помидора; 1 ч.л. каперсов; 3-4 веточки...
Яйца куриные 6 шт.; Шпроты (консервы) 160 г; Майонез 67%-й жирности 2 ст.л.; Соль 1 щепотка...
Яйца — 12 шт.; Молоко — 2 ст.л.; Зелень свежая — 2 ст.л.; Специи — 2 ст.л. (сухая горчица, чесночный...
яйца куриные 4 шт.; укроп свежий 1 пуч; сыр 50 г; тунец в собственном соку 150 г; майонез легкий 2 ст.л.;...
майонез «Слобода» На перепелиных яйцах - 2 ст.л.; яйца куриные - 4 шт.; сыр - 100 г; икра красная - 80...
4 яйца; мягкий творог 0%; соленая семга; зеленый лук....
Комментарии
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Отличный рецепт:)
Обожаю яйца фаршированные луком
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Обязательно приготовь яйца, фаршированные сыром, каперсами и шнитт-луком! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обуховская, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Обязательно приготовлю на днях
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю яйца фаршированные луком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Яйца, фаршированные шпротами Яйца куриные 6 шт.; Шпроты (консервы) 160 г; Майонез 67%-й жирности 2 ст.л.; Соль 1 щепотка...
Фаршированные яйца с хреном яйца 6 шт.; зелень 4-5 веточек; хрен 2 ч.л.; масло оливковое 4 ст.л.; соль...