Фаршированные сыром с тархуном яйца цесарки
Тархун в этом рецепте вы можете заменить на другую пряную зелень: петрушку, укроп, кинзу или базилик (зеленый или фиолетовый). Главное, не менять основу. Используйте для этого рецепта именно яйца цесарки и все будет хорошо Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных яиц с беконом, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 64 ккал
Ингредиенты:
- 8 крупных яиц цесарки
- 50 г сыра маасдам
- 2 ст.л. сыра маскарпоне
- 1-1,5 ст.л. хорошего майонеза
- 12-15 перьев шнитт-лука
- 1-2 веточки тархуна
- 2 веточки майорана
- соль
Как приготовить
-
Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения, варите 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца в воде еще на 5 минут. Затем расколите скорлупу, переложите яйца в холодную воду, остудите, очистите от скорлупы, разрежьте пополам.
-
Аккуратно, не повреждая белок, выньте желтки и разомните вилкой в миске. Добавьте майонез и маскарпоне, тщательно пере- мешайте.
-
Натрите на самой мелкой терке маасдам. Очень мелко нарежь- те шнитт-лук и листочки тархуна (стебли не понадобятся). Смешайте 2/3 маасдама со шнитт-луком и тархуном, после чего перемешайте две сырные массы; при желании посолите.
-
Полученной смесью заполните с небольшой горкой каждую половинку белка. Выложите на блюдо.
-
Посыпьте фаршированные яйца оставшимся маасдамом, в каждую половинку воткните листочек майорана. Подавайте сразу или поставьте в холодильник на 10-15 минут, а затем подайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яйца, фаршированные кальмарами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйца вареные 5 шт.; сыр сливочный 2 ст.л.; лук шалот 1 шт.; перец черный 20 г; сливки 20 мл; икра черная...
яйца куриные - 2 шт.; каперсы - 1 горсть; лук красный - ½ шт.; сыр твердый - 20 г; перья шнитт-лука -...
Яйца куриные 6 шт.; Семга слабосоленая (филе) 200 г; Сыр сливочный (cream cheese) 3 ст.л.; Сметана 1...
Гуакамоле 1/2 стак.; Куриное яйцо (крупное) 6 шт.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по...
Ищите что-то еще?
Кальмар 2 тушки; Яйцо куриное 8 шт.; Сыр Чеддер 30 г; Чеснок 4 зубчика; Майонез по вкусу; Смесь перцев...
12 перепелиных яиц; 5 маслин; 6 помидоров черри; 12 маринованных грибов; соль; перец; листья зелени;...
Яйца — 12 шт.; Сметана — 0,5 стак.; Горчица — 1-2 ч.л.; Чесночный порошок — 1 Щепотка; Бекон — 3-4 Ломтиков;...
Куриные яйца - 6 шт.; Килька - 200 г; Майонез - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по...
Яйцо куриное 5 шт.; Сушеные белые грибы 50 г; Лук 2 головки; Сметана 50 г; Соль по вкусу; Перец черный...
4 яйца; мягкий творог 0%; соленая семга; зеленый лук....
Комментарии
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю фаршированные сыром с тархуном яйца цесарки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
А я также заинтересовалась яйцами, фаршированными семгой и сливочным сыром.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо antonina74, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Фаршированные яйца с горчицей и зеленым луком Яйцо куриное 12 шт.; Толченые сухари 1/2 стак.; Сметана 2,5 столовые ложки; Зеленый рубленый лук 2 столовые...
Фаршированные яйца с каперсами и анчоусами по-средиземноморски Яйцо куриное 12 шт.; Толченые сухари 1/2 стак.; Сметана 10%-ная 2,5 столовые ложки; Рубленая петрушка...