Время подготовки: 20 мин
Общее время: 55 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 214 ккал
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Повседневный
Предлагаем вспомнить детство и приготовить сладкие лепешки с творожной начинкой (да, именно так выглядят сочни, которые все именуют не иначе, как сочники).
Поверьте, это лакомство наверняка понравится вашему малышу, к тому же, таким образом можно заставить ребенка съесть полезный творог.
Для начала небоходимо приготовить тесто.
В глубокой миске перетереть яйца с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану и размягченное сливочное масло.
Тщательно перемешать.
Затем в чашу просеять муку с солью и разрыхлителем (порционно), замесить пластичное тесто.
Важно! Тесто не должно прилипать к рукам, но и мукой нельзя увлекаться, иначе оно будет разваливаться.
Далее приготовить начинку.
В отдельной чаше аккуратно перетереть творог с сахаром.
Добавить оставшиеся ингредиенты и все тщательно перемешать (до получения однородной массы).
Важно! Начинка не должна бысть слишком жидкой, иначе она просто вытечет в процессе приготовления.
Затем нужно раскатать тесто толщиной в 3 мм и с помощью чашки вырезать кружочки (диаметром примерно 12 см).
На каждый кружок в центр выложить творожную начинку (по 1 ст. л.), сложить пополам и защипать края.
В отдельной чаше смешать яичный желток и немного молока (взбить).
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить сочни и смазать их яично-молочной смесью.
Далее отправить их в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Готовые сочни достать, остудить и подавать, например, с молоком.
Кстати, по желанию в начинку можно добавить орехи или изюм.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырники с клубникой и клубничным сиропом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Предлагаем вспомнить детство и приготовить сладкие лепешки с творожной начинкой (да, именно так выглядят сочни, которые все именуют не иначе, как сочники). Поверьте, это лакомство наверняка понравится вашему малышу, к тому же, таким образом можно заставить ребенка съесть полезный творог.
творог - 150 банок; рис - ¼ стак.; соль - 1 щепотка; сахар - 3 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки...
Клубника - 200 г; Творог - 500 г; Пшеничная мука - 8 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Сахар - 50 г; Сахарная пудра...
Творог — 250 г; Яблоко — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Ванильный сахар — 5 г; Манка — 3-4 ст.л.;...
печенье шоколадное 100 г; творог 500 г; масло сливочное 60 г; яйца 2 шт.; порошок для ванильного пудинга...
творог - 1 шт.; манная крупа - 2 ст.л.; мука - 2 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; черника...
Творог 160 г; Пшеничная мука 260 г; Сахар 80 г; Разрыхлитель 8 г; Сода 0,3 ч.л.; Соль 1 щеп; Подсолнечное...
Творог 450 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 4 столовые ложки; Соль 1/4 чайной ложки; Ванильный экстракт 1/2...
сахар 75 г; яйца 2 шт.; цедра лимона 1 ст.л.; творог 200 г; крахмал кукурузный 40 г; малина 20 шт...
Творог — 400 г; Мука — 100 г; Изюм — 70 г; Вишня сушеная — 70 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Сухари...
Творог 700 г; Яйцо куриное 2 шт.; Хлопья овсяные 5 ст.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Мед 2 ст.л.; Овсяная...
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Посмотрите здесь тоже про http://apetitclub.ru/vypechka/syrniki/zapechennye-syrniki-s-yablokom-i-koritsei.
Ongatear, это просто волшебный рецепт сочников вкус детства!
Ongatear, сочники вкус детства делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сочники вкус детства пробовать))))
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить сочники вкус детства,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.