Блины простокиша
Общее время: 30 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 210 ккал
Ингредиенты:
- 1 л молока
- 2 яйца
- 4 ст.л. сахара
- соль
- мука
- 0, 5 ч.л. соды
- 4-5 ст.л. растительного масла.
Как приготовить
-
Молоко положить из холодильника на стол с вечера. Утром уйти на работу, а вечером простокиша из молока будет готова. Главное - не нужно вскрывать пакет с молоком, дабы микробы из воздуха не набросились на вкусный продукт. Так молоко пролежит в тепле без соприкосновения с воздухом и само скиснет.
-
Итак, около 24 часов молоко превращалось в простоквашу.
-
Далее 2 яйца сбили с 4 ст. л. сахара, солью.
-
Потихоньку прибавили простоквашу, постоянно энергично вымешивая.
-
Добавили муку, не просто бросая ее в яично-молочную смесь, а потихоньку навевая муку, дабы мука обогатилась кислородом и распушилась.
-
Ввели в смесь соду. Сода в кислой простоквашной среде приведет к образованию пузыриков.
-
Наконец, добавили 4-5 ст. л. растительного масла в тесто.
-
Выпекать блины, тонко раскатывая тесто на сковородке. Важно, чтобы тесто было слабенькое, не тугое и только тогда образуются дырочки в блине.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины на сливках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мука — 250 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Сливки — 1 стак....
Мука 2 стак.; Сахарный песок 3 ст.л.; Молоко 1 стак.; Ванилин 1 шт.; Растительное масло 5 ст.л.; Банан...
яйца куриные - 1 шт.; молоко - 200 мл; сахар - 1 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; мука - 3 ст.л.;...
Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 5-7 ст.л.; Ванилин — 1 Щепотка; Масло рафинированное...
Ищите что-то еще?
Яйцо — 3 шт.; Мука пшеничная — 1 стак.; Молоко — 2/3 стак.; Вода — 2/3 стак.; Сливочное масло — 3 ст.л.;...
Тесто для блинов:; 250 л молока; 140 г муки; 1-2 яйца; 1 ст.л. растительного масла; пол-ст.л. сахара;...
Пшеничная мука - 100 г; Сливочное масло - 200 г; Сливки - 3 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 стак. (200 мл);...
кефир 1% — 0,5 л; яйцо — 1 шт.; соль — 0,5 ч.л.; сахар — 1 ст.л.; сода — 1 ч.л.; растительное масло —...
Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Кефир — 400 мл; Мука — 250 г; Вода — 250 мл; Растительное масло — 2 ст.л.;...
0,5 л молока; 1 яйцо; 2 ст.л. майонеза; 4 ст.л. сахара; 1/2 ч.л. соли; 2-3 ст.л. подсолнечного масла;...
Комментарии
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Мария, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Забираю блинчики в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт apetitclub.ru/vypechka/bliny/tonkie-bliny.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Мария, спасибо за новый вариант блинчиков.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за вкуснатищу!!!
Яблочные блины с лимонной цедрой Яйцо куриное 2 шт.; Яблочный соус 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 1 столовая ложка; Сливочное...
Тонкие блины на сыворотке Сыворотка — 500 мл; Мука пшеничная — 1 стак.; Мука ржаная — 1,5 стак.; Кефир — 1/2 стак.; Отруби — 3...