Рецепт спагетти с соусом песто

Спагетти с соусом песто

В нашей стране принято подавать макароны с томатным соусом или майонезом, мне по душе более интересные сочетания: например, как приготовить спагетти с соусом песто. Блюдо удивит и порадует вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт пенне с соусом песто из руколы, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 442 ккал

Ингредиенты:

  • Базилик зеленый — 1 Пучок
  • Кедровые орехи — 50 г
  • Оливковое масло — 80 мл
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Пармезан — 100 г
  • Спагетти — 300 г

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. 1. Первым делом начинаю приготовление с подготовки зелени, мою базилик, срываю листочки (понадобятся только они).

  2. спагетти с соусом песто

    2. Пармезан (классический итальянский сыр) нарезаю небольшими кусочками, дольки чеснока очищаю, кедровые орешки прогреваю на сковороде пару минут.

  3. спагетти с соусом песто

    3. Пармезан, кедровые орешки и чеснок отправляю в блендер и измельчаю до пастообразного состояния, постепенно вливаю оливковое масло.

  4. спагетти с соусом песто

    4. Затем отправляю в чашу базилик и измельчаю все до консистенции густого соуса.

  5. спагетти с соусом песто

    5. В подсоленной воде с добавлением оливкового масла отвариваю спагетти, выкладываю их на тарелку, сразу же отправляю к ним соус и перемешиваю. Подаю блюдо горячим.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тортеллини с соусом песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Песто готовится на основе кедровых орешков и зелени, соус не только вкусный, но и диетический, потому как не содержит жира. Он является классическим итальянским соусом, у которого есть множество вариаций. Соус отлично подходит к макаронам, к чипсам, разным закускам и бутербродам. Готовится он за считанные минуты, если есть блендер. А если такого прибора на кухне нет, расстраиваться не стоит: можно сделать его и вручную, но затратив больше времени.

Рецепт Спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками
Спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками

Руккола 200 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 150 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Соль по вкусу; Перец...

Рецепт Спагетти с соусом песто и королевскими креветками
Спагетти с соусом песто и королевскими креветками

Спагетти 450 г; Креветки (замороженные) 500 г; Соль морская пищевая; Тимьян (свежий) 2-3 веточки; Ба...

Рецепт Рыбы под соусом песто в горшочках
Рыба под соусом песто в горшочках

Репчатый лук — 2 шт.; Макароны — 300 г; Рыба (нототения) — 700 г; Соус песто — 8 ст.л.; Перец — По вкусу;...

Рецепт Пенне с соусом песто из руколы
Пенне с соусом песто из руколы

пенне - по вкусу; рукола - 60; кедровые орехи - 2 ст.л.; пармезан - 2 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; оливковое...

Ищите что-то еще?

Тортеллини с соусом песто
Тортеллини с соусом песто

соус песто - 2 ст.л.; лук зеленый - ½ пучка; перец черный свежемолотый - по вкусу; помидоры черри - 5...

Мини-перцы с соусом песто
Как приготовить мини-перцы с соусом песто

песто - по вкусу; кинза - 1 стак.; чеснок - 1 долька; соль морская - 1 щепотка; пармезан - ¼; оливковое...

Макароны с соусом песто
Макароны с соусом песто

Базилик — 50 г (листья); Сыр пармезан — 50 г; Орехи кедровые — 3 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое...

Тренетте с соусом песто
Готовим тренетте с соусом песто

паста тренетте - 200 г; базилик свежий - 1 веточка; оливковое масло - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; кедровые...

Булочки с соусом песто
Булочки с соусом песто

мука - 500 г; вода - 330 мл; дрожжи свежие - 1 ч.л.; масло растительное - 15 ст.л.; соус песто - по...

Курица с соусом песто
Рецепт курицы с соусом песто

Базилик — 100 г; Чеснок — 2 Зубчика; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 20-50 мл; Пармезан — 50...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Лада Латышева
Лада Латышева

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

lilya
lilya

И как у тебя все получается???

yagunova_77
yagunova_77

Пробовала приготовить apetitclub.ru/sousy/sous-pesto/makarony-s-sousom-pesto, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

sofiya
sofiya

Shishemorova_70, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от спагетти с соусом песто!

alisa
alisa

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

makhonina_81
makhonina_81

А я готовила спагетти с соусом песто уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, shishemorova_70!!!

Черкасова Ира
Черкасова Ира

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое shishemorova_70!!!

Анна Субракова
Анна Субракова

Shishemorova_70, рецепт спагетти с соусом песто ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

margarita
margarita

Спасибо, очень понравилось оформление спагетти с соусом песто!

Спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками Спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками

Руккола 200 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 150 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Соль по вкусу; Перец...

Спагетти с соусом песто и королевскими креветками Спагетти с соусом песто и королевскими креветками

Спагетти 450 г; Креветки (замороженные) 500 г; Соль морская пищевая; Тимьян (свежий) 2-3 веточки; Ба...