Каролина Шаркова

Сливовая настойка на водке

Name: сливовая настойка на водке
Total time: 38 d 30 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Авторская кухня

10 отзывов

Приготовь вкуснейшую настойку из слив самостоятельно! Это просто!

Очень приятно достать из запасов домашнюю сливовую настойку и поставить ее на стол перед гостями. Тем более что получается она очень вкусной и ароматной. Останется только выслушивать похвалы от гостей и родных ;)

Из указанного количества продуктов получается примерно 1 литр напитка. Возможно вам будет интересен рецепт имбирной настойки на водке, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 38 д 30 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 133 ккал

Ингредиенты:

Сливы - 1 кг
Сахар - 150 г
Водка - 0.5 л

Как приготовить

1. Сливу вымойте и разрежьте пополам. Удалите косточки.
2. Половинки слив уложите в банку слоями, каждый слой пересыпая сахаром.
3. Банку закройте и поставьте в прохладное место на 3 суток. За это время слива пустит достаточно много сока. Раз в сутки банку со сливами необходимо хорошенько встряхивать.
4. Влейте в банку водку. Уровень водки должен быть выше слив на 2,5 см.
5. Снова закройте банку крышкой и уберите в темное место на 35 суток.
6. Настоявшуюся жидкость профильтруйте через толстый слой марли.
7. Прозрачную жидкость разлейте по бутылкам, закройте их плотно.
Храните готовую настойку в темном месте или можно сразу подавать ее на стол. Кстати, срок хранения у настойки, приготовленной по этому рецепту, большой - около двух лет.
Веселых праздников!