Рецепт чешских драников с пивом — брамбораков

Чешские драники с пивом — брамбораки

Симпатичные сытные картофельные лепешки, которым пиво придает своеобразный приятный оттенок вкуса. Попробуйте - это действительно вкусно, несложно и быстро. Возможно вам будет интересен рецепт драников с курицей, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Чешская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 88 ккал

Ингредиенты:

  • 650-700 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 средняя луковица (80-100 г)
  • светлое пиво – 100-110 мл
  • 1,5-2 ст.л. муки с горкой (50-60 г)
  • бекон подкопченный – 100-120 г (или грудинка, ветчина)
  • 0,5-1 ч.л. майорана
  • соль, перец молотый
  • 4-5 ст.л. растительного масла

Как приготовить

  1. На средней терке натираем картофелины. Закладываем в сито и сильно отжимаем сок. Перекладываем в миску.

  2. чешские драники с пивом — брамбораки

    Очищенную луковицу тоже натираем, чуть посыпаем солью, помещаем в ситечко и так же отжимаем сок.

  3. чешские драники с пивом — брамбораки

    Выбранный нами мясопродукт нарезаем мелким, примерно по 4-5 мм, кубиком. Добавляем в миску. Сюда же - сушеный майоран, яйцо и пиво, перец и соль. Тщательно вымешиваем.

  4. чешские драники с пивом — брамбораки

    Засыпаем муку (не всю),

  5. чешские драники с пивом — брамбораки

    снова терпеливо вымешиваем. Если масса немного жидкая - досыпаем муку.

  6. чешские драники с пивом — брамбораки

    Масло в тяжелой сковороде 4-5 минут держим на сильном огне - для перекаливания. Немного снизив огонь, кладем драники - столовой ложкой, ею же и выравниваем форму и толщину лепешек. Драники не стоит делать большими. Жарим каждую сторону по 3-4 минуты. Подаем горячими, со сметаной. В Чехии брамбораки часто подают к пиву.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники в горшочках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Драников в горшочках
Драники в горшочках

картофель сырой 1 кг; свинина бескостная 250 г; лук репчатый 3 шт.; яйцо куриное сырое 1 шт.; мука белая...

Рецепт Драников с картошкой
Драники с картошкой

Яйцо куриное — 2 шт.; Творог — 300 г; Картофель — 1 кг; Специи, соль — По вкусу; Масло растительное —...

Рецепт Драников с начинкой
Драники с начинкой

Филе белой рыбы 300 г; Белые грибы 100 г; Яйцо 2 шт.; Лук 1 шт.; Картофель 10 шт.; Пшеничная мука 2 ст.л.;...

Рецепт Драников к бульону
Драники к бульону

картофель - 1 кг; сыр твердый - 50 г; манная крупа - 5 ст.л.; приправа - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт....

Ищите что-то еще?

Драники с беконом
Драники с беконом

бекон сырокопченый - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука хлебопекарная - 2 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.;...

Драники с брынзой
Как приготовить драники с брынзой

Кабачки — 4 шт.; Панировочные сухари — 1,5 стак.; Яйца — 3 шт.; Брынза — 170 г; Зеленый лук — 0,5 Пучка;...

Драники с курицей
Драники с курицей

Картошка - 300 г; Курица - 200 г; Куриные яйца - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Майонез - 2 ст.л.; Пшеничная...

Драники из тыквы
Готовим драники из тыквы

Тыква — 250 г; Картофель — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Соль — По вкусу; Перец черный молотый...

Драники с фаршем
Драники с фаршем

картофельное пюре 300 г; фарш 200 г; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; яйцо 1 шт.; мука 2 ст.л.; масло для жарки...

Зам драники
Рецепт зам драники

молоко 200 мл; яйцо куриное 2 шт.; мука 100 г; зелень разная 2 ст.л.; картофель крупный 8 шт.; соль и...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
edinsoure
edinsoure

Увидев рецепт чешских драников с пивом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Евтушенко Алена
Евтушенко Алена

Спасибо Кристюша за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

snezhanna70
snezhanna70

Кристюша, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

anya71
anya71

Кристюша!
Спасибо огромное за новенький рецептик брамбораков!!!

Пастухова Нюта
Пастухова Нюта

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Драники морковно-картофельные с килечкой Драники морковно-картофельные с килечкой

растительное масло для жарки - ½ стак.; морковь тертая - 1 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; килька - 1 банка;...

Постные драники из картошки Постные драники из картошки

Картофель — 500 г; Лук — 1 шт.; Соль — По вкусу; Мука пшеничная — 3-4 ст.л.; Масло растительное — 4-5...