Конфеты из сухофруктов
Конфеты из сухофруктов - это отличный десерт для худеющих, вегетарианцев и приверженцев правильного питания. Рецепт домашних конфет из сухофруктов с орехами настолько простой, что с ним справится даже ребенок и всего за 15 минут. Возможно вам будет интересен рецепт желатиновых конфет, напишите, что думаете.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 498 ккал
Ингредиенты:
- 200 г грецких орехов
- 100 г фиников
- 100 г изюма
- 100 г чернослива
- 100 г кураги
- 1 ст.л. жидкого меда
- пол-ч.л. лимонного сока
- пол-ч.л. тертой лимонной цедры
- специи по вкусу (молотый мускатный орех, молотый душистый перец, корица, имбирь)
Повод приготовления:
Десерт, Пост
Как приготовить
-
Все сухофрукты залить горячей водой (но не кипятком) и оставить на 10 минут. Затем слить воду, просушить сухофрукты на салфетке и порезать мелкими кусочками. Орехи очистить от скорлупы, прокалить на сухой сковороде, помешивая лопаткой, остудить и порезать ножом.
-
Измельчить сухофрукты с помощью блендера, комбайна или пропустить через мясорубку.
-
Орехи измельчить вместе со всеми остальными ингредиентами или отдельно в кофемолке. Добавить орехи, мед, сок лимона и тертую цедру к сухофруктам.
-
Тщательно все перемешать ложкой. Должна получиться густая и вязкая масса.
-
Сформировать равные по размеру шарики (примерно с грецкий орех), выложить их на разделочную доску.
-
Обвалять конфеты из сухофруктов в кунжуте/какао-порошке/растолченных вафлях/ореховой крошке или кокосовой стружке. Оставить домашние конфеты на час в холодильнике и можно подавать к чаю. Через несколько дней конфеты будут обладать более насыщенным ароматом. Хранить их можно до 3 недель в холодильнике, сложив в контейнер с крышкой. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты вишенки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мед — 2 ст.л.; Вода — 5 ст.л.; Желатин — 3 ст.л.; Карамбола — 1 шт.; Лимонный сок — 1/2 стак....
Сливки жирные — 2 стак. (стак. - 250 мл); Сахарный песок — 1 стак.; Коричневый сахар — 1 стак.; Кукурузный...
лимонная цедра - 1 ст.л.; сливки 10-20% - 1 ст.л.; шоколад белый - 80 г; лимонный сок - 1 ч.л.; куркума...
Сгущенное молоко 200 г; Сливочное масло 200 г; Кокосовая стружка 200 г; Миндаль 1 стак.; Ванилин 2 г...
Ищите что-то еще?
какао - 2 ст.л.; сахар - 5 ст.л.; масло сливочное - 30 г; молоко - 4 ст.л.; молоко сухое - 1 стак....
овсяные хлопья быстрого приготовления - 150 г; бренди - 1 ст.л.; кофе черный - 50 мл; сахар - 70 г; сливочное...
вишня — 30 шт.; ликер "Амаретто" — 150 г (для вишен); сахар — 75 г; вода — 40 мл; шоколад молочный —...
печенье - 100 г; масло сливочное - 2 ст.л.; молоко - 1 ст.л.; сок - по вкусу; лимонный сок - по вкусу;...
Сахар — 250 г; Инвертный сироп — 120 г; Вода — 120 мл; Яичный белок — 2 шт.; Ванильный экстракт — 2 Капли;...
Жареный миндаль — 8-10 шт.; Кукурузный сироп — 3 ст.л.; Сахарная пудра — 1,5 стак.; Кокосовая стружка...
Комментарии
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает конфеты из сухофруктов, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я конфеты из сухофруктов не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Посмотрите здесь тоже про конфеты рафаэлло apetitclub.ru/deserty/konfety/konfety-rafayello.
Ira83, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Детские конфеты Сахар — 10 стак.; Вода — 4 стак.; Пищевые красители — 1 По вкусу (желательно - натурального происхождения);...
Королевский десерт с маскарпоне кокосовая стружка - 1 ст.л.; молоко сгущенное - 180 мл; бисквитный корж - 1 шт.; клубника замороженная...