Такой соус можно приготовить как сладким, так и соленым. Подойдет красная или черная смородина. Мой вариант - сладкий. Отлично подходит к мороженому или пудингу. Возможно вам будет интересен рецепт соуса для овощей, напишите, что думаете.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 220 ккал
1. Приготовим продукты для соуса.
2. Смородину и мяту вымыть, отделить от веточек. Мяту порезать.
3. На сковороде разогреваем сливочное масло.
4. Добавляем сахар.
5. Жарим сахар до растворения, постоянно помешивая, чтобы получить легкий карамельный вкус соуса.
6. Вливаем воду и всыпаем смородину.
7. Добавляем мяту. И на среднем огне без крышки тушим соус до желаемой густоты.
8. Соус готов, остужаем и подаем в соуснике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карамельный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовьте смородиновый соус к мороженому, взбитым сливкам или выпечке. Понадобится смородина, сахар, масло, вода и мята.
крыжовник - 1 кг; лук красный - 400 г; чеснок - 1 зубчик; масло растительное - 1 ст.л.; вода - 60 мл;...
Сахар 225 г; Вода кипяченая 65 мл; Сливочное масло 70 г; Сливки 33%-ой жирности 90 мл...
Масло сливочное; Лук репчатый 1 шт.; Капуста белокочанная; Томатная паста 1 ст/л; Вода 1 стак....
Овощной отвар — 0,5 стак. (бульон); Масло сливочное — 3 ст.л.; Томатное пюре — 2 ст.л.; Сметана — 1 стак.;...
Кефир жирный 6 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Майонез 12 ст.л.; Чеснок 4 зубчика; Горчица обычная 1/2 ст.л.;...
120-150 г панчетты или подкопченного бекона; 2 яйца; 2 яичных желтка; 75-80 г мелко натертого сыра пармезан;...
Чеснок 100 г; Мелисса 5-7 веточек; Сметана 1 банка; Лайм 1 шт.; Соль морская по вкусу...
Белые грибы 200 г; Чеснок 2 зубчика; Тимьян 1 стебель; Соль по вкусу; Томатная паста 1 столовая ложка;...
лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; масло растительное...
Корнишоны 100 г; Чеснок 4 зубчика; Лайм 1 шт.; Укроп 5-6 веточек; Майонез 4 ст.л.; Горчичное масло 1...
Поклонская,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту смородинового соуса.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Готовила недавно http://apetitclub.ru/sousy/chesnochny-sous, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит смородиновый соус.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Делала смородиновый соус на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Какая у Вас Фантазия!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Это было превосходно...
чуть смородиновый соус вместе с пальцами не слопала)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Натуральный йогурт 300 г; Огурцы 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 1 столовая ложка; Кинза 1/2...
Сливки 12% — 200 мл; Вода — 180 мл; Сыр тертый — 60 г; Крахмал картофельный — 1 ч.л.; Перец черный молотый...