Абрикосовый соус с инжиром и специями
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 191 ккал
Ингредиенты:
- Свежий корень имбиря 30 г
- Семена фенхеля 1/4 чайной ложки
- Зеленые коробочки кардамона 3 шт.
- Черный чай в пакетиках 2 шт.
- Курага 170 г
- Сахар 1/4 стак.
- Сушеный черный инжир 60 г
- Греческий йогурт по вкусу
Специальное оборудование:
Сотейник, Нож шефский
Как приготовить
-
В сотейнике смешайте 2 стакана воды, нарезанный тонкими ломтиками небольшой корень имбиря, фенхель и кардамон. Доведите до кипения и добавьте чайные пакетики. Снимите с огня и оставьте на 3 минуты. Извлеките чайные пакетики.
-
Добавьте разрезанную пополам курагу, разрезанный на 4 части инжир и сахар. Верните на огонь и варите, частично закрыв крышкой, на небольшом огне до мягкости и состояния сиропа, примерно 20-25 минут.
-
Подавайте теплым с греческим йогуртом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус баффало. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
крыжовник - 1 кг; лук красный - 400 г; чеснок - 1 зубчик; масло растительное - 1 ст.л.; вода - 60 мл;...
Смородина красная — 1 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Масло сливочное — 20-30 г; Мята свежая, веточки — 2-3 шт.;...
Масло сливочное; Лук репчатый 1 шт.; Капуста белокочанная; Томатная паста 1 ст/л; Вода 1 стак....
Кефир жирный 6 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Майонез 12 ст.л.; Чеснок 4 зубчика; Горчица обычная 1/2 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
сливки - 33 мл; лимоны - ¼ шт.; оливковое масло - 50 мл; базилик - ½ ч.л.; соль морская - по вкусу; перец...
120-150 г панчетты или подкопченного бекона; 2 яйца; 2 яичных желтка; 75-80 г мелко натертого сыра пармезан;...
укроп - по вкусу; чеснок - 3 стак.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; хмели-сунели - по вк...
Томатная паста — 3 ст.л.; Сливочное масло — 70 г; Чеснок — 200 г; Сахар — 3 ч.л.; Винный уксус — 2 ст.л.;...
лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; масло растительное...
Корнишоны 100 г; Чеснок 4 зубчика; Лайм 1 шт.; Укроп 5-6 веточек; Майонез 4 ст.л.; Горчичное масло 1...
Комментарии
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://apetitclub.ru/sousy/sous-shashlychny должно понравится.
Виктория, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Отлична идея!
Гранатовый соус наршараб Гранаты 1 кг; Сахар по вкусу; Молотый кориандр по вкусу; Базилик по вкусу; Корица по вкусу; Перец черный...
Морковно-сливочный соус морковь - 1; чеснок - 3 стак.; мука - 1 ст.л.; соевый соус - 2 ч.л.; молоко - 1 стак.; сыр плавленый...