В этом рецепте вы узнаете как варить виноградный сок у себя дома. Ароматный напиток понравится и взрослым и детям, а главное - он намного полезнее сока, купленного в магазине. Возможно вам будет интересен рецепт сока из тыквы, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 43 ккал
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Пост
Виноград промыть, обсушить и отделить ягоды от веточек. Пропустить виноград через мясорубку или измельчить его в блендере. Полученную массу отжать от сока с помощью капрона или марли, сложенной в три слоя.
Банки для консервации виноградного сока на зиму простерилизовать на пару или в духовке, крышки прокипятить в течение 8 минут. Можно хранить сок из винограда в холодильнике до 3 недель без стерилизации банок.
Перелить сок в кастрюлю и поставить на огонь. Не доводя до закипания, нагреть его до температуры 85С и сразу же после этого разлить по стерильным банкам по самый верх. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Можно остудить готовый сок и разлить по бутылкам подходящего размера, отправить в холодильник. В таком виде сок хранится до 3 недель.
Остывший виноградный сок в банках можно отправить на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму. Домашний сок из винограда хранится до года в стерильных банках.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сок грейпфрут и сельдерей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1,5 л яблочного сока; 4 ст.л. меда; 2 палочки корицы; 6 шт. гвоздики; 6 горошин душистого перца; цедра...
Яблоки 3 кг...
виноград 200 г; вода 100 мл...
1 кг тыквы (очищенной мякоти); 100 г сахара; 1 средний апельсин; пол-лимона...
Сок грейпфрута - 400 мл; Огурцы - 20 г; Бананы - 300 г; Стебель сельдерея - 280 г; Имбирь - 20 г; Яблоки...
Тыква 7 кг; Вода 15 л; Апельсин 8 шт.; Сахар 1,5 кг; Лимонная кислота 2 ст.л....
вода — 1 стак.; сахар — 1 стак.; фруктовый сок — 3 стак.; лимонный сок — 2 ч.л....
Клубника - 150 г; Сахар - 1 ст.л.; Лимонный сок - 2 ч.л.; Вода - 0.5 стак. (200 мл)...
Груша 850 г...
тыква - 250 ст.л.; яблоки - 1 шт.; лимонный сок - 1 шт.; мед - по вкусу...
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Очень красивая и оригинальная подача виноградного сока.
Рецепт супер, спасибо!
Думаю, очень вкусно.
Valya93, спасибо за рецепт виноградного сока!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я делала виноградный сок к приезду родственников.Все съели!!!
Очень вкусно! Люблю виноградный сок!
Рецепт виноградного сока — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, виноградный сок сказка!
Для 1 способа:; Березовый сок - 10 л; Сахар - 150 г; Изюм - 3.3 ст.л.; Для 2 способа:; Березовый сок...