Наливка из вишни на водке
Это интерпретация классического рецепта наливки из вишни на водке. Ликер получается удивительно ароматным, с кисловатым привкусом. Представленная наливочка - дело неспешное и немного кропотливое. Возможно вам будет интересен рецепт наливки из смородины, напишите, что думаете.
Общее время: 102600 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 154 ккал
Ингредиенты:
- Вишня — 300-500 г (с косточкой)
- Водка — 0,5 л
- Сахар — 4-5 ст.л. (если любите послаще или наоборот, можете регулировать сахар на свой вкус)
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
1. Первым делом хорошенько промойте ягоды. В подготовленную чистую банку влейте водку. Затем добавьте вишню. Важно, чтобы водка поднялась до самых краев банки.
-
2. Данный напиток, помимо основного вкуса и божественного аромата отличает еще и некоторая приятная горчинка, которая достигается при помощи вишневых косточек. Если хотите усилить горчинку, достаньте несколько косточек (5-7) и измельчите их при помощи молоточка. Удобно это делать, предварительно завернув косточки в полиэтиленовый пакетик. Измельченный косточки добавляются в банку к будущей наливке. Теперь плотно закройте банку крышкой и оставьте наливку настаиваться на протяжении 3 месяцев в темном месте (при комнатной температуре).
-
3. По прошествии нужного количества времени доставайте баночку, наливку процедите в другую сухую и чистую баночку. Засыпьте сахар, тщательно перемешайте. Я бы все же посоветовала добавлять сахар постепенно, по чуть-чуть, обязательно пробуя, т. к. вкусовые предпочтения у всех разные. Вишенки, которые остались, запросто можно использовать в готовке, например в выпечке.
-
4. Готовую наливку из вишни на водке храните в плотно закрытой емкости в прохладном месте. К столу подавайте ее охлажденной!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневую наливку на водке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы любите напитки покрепче, советую делать такую наливку в баночках объемом 0,7 литра. В таком случае вишен, возможно, понадобится чуть меньше. Если же любите алкогольные напитки средней крепости, смело делайте наливку в баночках объемом в 1 литр.
Вишня - 2 кг; Сахар - 800 г; Вода - 200 мл...
Сахар - 500 г; Водка - 2.5 л; Вишня - 3 кг...
Сливы - 1 кг; Сахар - 300 г; Водка - 400 мл...
Сливы - 2 кг; Водка - 1.5 л; Сахар - 300 г; Имбирь - 20 г; Корица - 5 г...
Ищите что-то еще?
1 кг слив; 400 мл водки; 300 г сахара...
Виноград - 2 кг; Сахар - 700 г; Вода - 1 стак. (200 мл)...
Смородина черная 500 г; Водка 0,5 л; Сахар коричневый 250 г; Корица 1 палочка; Базилик 5-7 веточек...
Водка 1,5 стак.; Клюква 450 г; Лимон 1 шт.; Апельсины 1 шт.; Сахар 1,5 стак.; Вода 3/4 стак....
Вишня — 1 кг; Водка — 1 л; Сахар — 300 г...
Клюква 2 стак.; Водка 0.5 л; Сахар тростниковый 1 стак....
Комментарии
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Готовила наливку из вишни на водке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Недавно пробовала очень вкусный рецепт наливки из слив на водке - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить наливки из вишни на водке.
А у меня наливка из вишни на водке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Olga, спасибо за рецептик!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить наливку из вишни на водке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Попробовала приготовить наливку из вишни на водке.
Супер!!!
Спасибо Olga!
Вы профи!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела наливку из вишни на водке, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Olga, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
наливку из вишни на водке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо, Olga за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Наливка из черноплодки Свежие ягоды черноплодной рябины — 1 кг; Сахар — 3 стак.; Гвоздика — 3 шт.; Водка — 1 л...
Наливка из черноплодной рябины Черноплодная рябина 250 г; Листья вишни 200 г; Сахар 700 г; Водка 1/2 л; Вода 1,5 л; Кислота лимонная...