Увидела объявление о блюде этой недели - и вот нахлынули детские воспоминания, как по-Воскресеньям, прогуливаясь с родителями по проспекту Руставели в Тбилиси мы в обязятельном порядке заходили попить лимонад Лагидзе! Боже, какое было разнообразие сиропов - они находились в конусообразных сосудах с такими краниками, через которые в стаканы наливалось определенное количество выбранного вами сиропа, который далее разбавлялся газированной водой, которая образовывала такую пену-шапку! А сиропов было множество - и груша, и тархун, и апельсин, и мята. но мы как бы всеми этими сиропами "пренебрегали", так как были там нами всеми обожаемые сливочный и шоколадный! Ах, вкуса передать невозможно, как будто пьешь газированные сладкие сливки и газированный шоколад! Хотелось бы коротко упомянуть создателя этих уникальных напитков, Кутаисского аптекаря Митрофана Лагидзе, основоположника советской лимонадной промышленности (90% всех выпускаемых лимонадов в СССР произвидили по рецептуре Митрофана Лагидзе), который еще в 1887 году создал свои первые сиропы на основе натуральных ингредиентов. Воды Лагидзе очень быстро завоевали популярность и стали поставляться российскому императорскому двору, а после и иранскому шаху. После Революции воды Лагидзе пришлись по вкусу новой власти. На встрече Сталина, Рузвельта и Черчилля именно лимонады Лагидзе стояли на столе переговоров в качестве прохладительных напитков, а в последствии Черчилль описал их божственный вкус в своих мемуарах! Поэт Евтушенко посвятил лимонаду Лагидзе стихотворение! Сегодня я постаралась воспроизвести в домашних условиях лимонад шоколадный и хоть на миг вернуться в мое красивое детство! Возможно вам будет интересен рецепт лимонада с базиликом, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 1 ккал
В небольшой кастрюльке соединить какао порошок, сахар и развести половиной молока. Поставить на огонь, помешивать веньчиком.
Через пару минут добавить шоколад и ломонный сок. Туда же вливаем остаток молока. Подержть на огне до образования однородной негустой массы.
Готовый сироп перелить в посуду, бутылочку или баночку. Охладить.
Наливаем охлажденный сироп в подготовленный бокал (примерно 3 столовые ложки на один бокал). Достаем бутылку газированной воды и заполняем бокал, энергично помешивая ложкой! А теперь наслаждайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить персиковый лимонад. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Облепиха 1 стак.; Сахар 1/2 стак.; Вода 1,5 л; Красный базилик 4 стебля; Лимон 1 шт.; Свежий имбирь 1...
#Водка - 45 мл; Блю Кюрасао ликер - 20 мл; Лимоны - 15 г; Лед - 1 стак. (200 мл); Лимонад:; Лимоны -...
Сахар 1 стак.; Листья базилика 1 стак.; Лимонад 8 стак.; Зеленый базилик 8 стеблей...
Вода 7 стак.; Сахар 1 стак.; Концентрированный лимонный сок 1,5 стак.; Свежая мята 4 стебля; Лимон 2...
персики - 550 г; вода - 1 л; сахар - ¾ стак.; лимонный сок - 200 мл...
щавель свежий - 300 г; лимоны - 2 шт.; вода минеральная газированная - 700 мл; мята - 4 шт.; мятный сироп...
Лимон (сок и цедра) 7 шт.; Сахар (может потребоваться немного больше) 275 г; Вода 2 л; Розмарин (свежие...
Ежевика 150 г; Кизил 150 г; Малина 150 г; Лайм 3 шт.; Сахар 100–120 г; Мята 20 г; Газированная вода 1,5...
Клубника 100 г; Напиток Pimm's 1 200 мл; Апельсины 1 шт.; Свежая мята 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Лед по вкусу;...
мята; мед; сахар; лимон...
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Нямка нямнямка…
Большое спасибо так вкусно
Сделала лимонад с травами. Всем советую!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо вам, Ekaterina, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лимонада шоколадного уже имеются в наличии.
Попробовала приготовить лимонад шоколадный.
Супер!!!
Спасибо Ekaterina!
Вы профи!
Облепиха 1 стак.; Сахар 1/2 стак.; Вода 1,5 л; Красный базилик 4 стебля; Лимон 1 шт.; Свежий имбирь 1...