Если бы когда-то раньше мне сказали, что такое сочетание возможно, да еще в лимонаде, скажу честно, не поверила бы. А оказывается, что даже очень возможно и очень вкусно! Поверьте, этот лимонад из сладкого красного перца с базиликом будет отличным дополнением в вашу коллекцию безалкогольных напитков. Возможно вам будет интересен рецепт клубничного лимонада с базиликом, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 307 ккал
Специальное оборудование:
блендер
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Варить~0~Запекать
Повод приготовления:
Ланч, Полдник
Лимоны тщательно вымыть с помощью щетки. С одного лимона снять тонкими полосками цедру.
Из всех лимонов выжать сок.
Сварить сироп. Смешать в сотейнике сахар, цедру, несколько листиков базилика, половину лимонного сока и 200 мл минеральной воды без газа. Довести до кипения, варить 5 минут. Затем полностью остудить, примерно 1 час.
Перцы вымыть и хорошо обсушить. Выложить на решетку и запечь в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Я готовила в аэрогриле на нижней решетке 15 минут, t-205 градусов. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно сложить в пакет. Пакет плотно завязать и положить в холодильник на полчаса. После этого с перцев снять кожицу, вынуть черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок (можно это делать над тарелкой).
Затем с помощью погружного блендера перцы пюрировать, до однородной массы.
Вылить в большой кувшин мякоть из перцев, добавить оставшиеся листья базилика, лимонный сок и остывший сироп, процедив его через мелкое сито. Всыпать лед и развести оставшейся минеральной водой. Перемешать все длинной ложкой и сразу подать.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонад с базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
лайм - 3 шт.; лимоны - 2 шт.; базилик свежий - 2 веточки; перец душистый горошком - 10 шт.; вода - 2...
клубника - 150 г; базилик фиолетовый - 5 г; лимонный сок ТМ SICILIA - 3 ст.л.; сахарный песок - по вкусу;...
Вода 1 стак.; Сахар 3/4 стак.; Листья базилика 1 стак.; Мякоть арбуза 8 стак.; Лимонный сок 1/2 стак...
5 лимонов; 1 1/4 стак. сахара; 1 1/4 л воды (5 стак.)...
Сахар 1 стак.; Листья базилика 1 стак.; Лимонад 8 стак.; Зеленый базилик 8 стеблей...
Лимоны — 4 шт.; Сахар — 3/4 стак.; Вода — 2 стак.; Лед — По вкусу...
Эстрагон 50 г; Сахар 80 г; Вода 1,3 л; Лимон 200 г...
Лайм 5 шт.; Галангал 1 шт.; Листья лайма 5 шт.; Лимонная трава 3 стебля; Тростниковый сахар 5 столовых...
Клубника 100 г; Напиток Pimm's 1 200 мл; Апельсины 1 шт.; Свежая мята 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Лед по вкусу;...
мята; мед; сахар; лимон...
Рецептик лимонада из сладкого перца с базиликом прямо специально для меня.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо еще раз ,oybirt1982, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Отлично. Очень понравилось.
Вот вам хорошая идейка - http://apetitclub.ru/napitki/limonad/limonad-s-bazilikom-i-dushistym-pertsem, спасибо автору!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за рецепт лимонада из сладкого перца с базиликом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
нектарины - 4 шт.; корица - 2 шт.; чай NEWBY «Зеленая сенча» - 5 пакетиков; вода минеральная без газа...
Сахар 1 стак.; Листья базилика 1 стак.; Лимонад 8 стак.; Зеленый базилик 8 стеблей...