Готовим водку самостоятельно - приятную, мягкую, крепкую.
Водка из самогона - это реально, хотя и придется приложить усилия, а также приобрести спиртометр и древесный уголь для фильтрации. Хотя традиционно для приготовления водки используется спирт, можно приготовить ее и из самогона - качественного, крепкого и обязательно двойной перегонки. Водка получается довольно мягкой и приятной на вкус. Возможно вам будет интересен рецепт рыбы с луком-пореем и сливочным соусом с водкой, напишите, что думаете.
Общее время: 7 д 3 ч 40 мин
Рецепт на 160 порций
Калорий: 185 ккал
Процесс приготовления водки не простой. Обязательно понадобится спиртометр. Также нужно ответственно подойти к подбору ингредиентов, чтобы получить хороший результат. Берем обязательно качественный самогон, двойной перегонки, крепостью 70 градусов. Воду лучше всего выбрать в детском отделе, так как она наиболее мягкая и содержит меньше всего примесей, а именно это нам и нужно.
В подготовленную емкость, а лучше всего брать стеклянную, наливаем воду. Добавляем в нее сахар, вливаем лимонный сок и хорошо все мешаем. Тоненькой струйкой начинаем наливать в тару самогон. Важно следовать этим шагам - именно самогон вливается в воду, а не вода в самогон. Закрываем емкость крышкой, после чего жидкость энергично взбалтываем. Делаем это в течение нескольких минут, затем оставляем бутыль с будущей водкой в покое на несколько часов - достаточно трех.
Теперь будущий напиток будем фильтровать. Для этого нам понадобится древесный уголь. Лучше всего выбрать кокосовый, но подойдет и березовый. Специальный уголь легко купить в специализированных магазинах - как онлайн, так и оффлайн. Фильтр можно сделать из пластиковой бутылки: дно у бутылки отрезается, затем в нее укладывается слой из ваты, а на вату насыпается древесный уголь, который предварительно нужно измельчить и обязательно промыть от пыли. Бутылка устанавливается над емкостью, в которую предполагается фильтровать водку. И начинаем фильтровать порциями - по одному литру. На литр водки нужно 50 грамм угля. Каждый раз порцию угля заменяем на новую.
Отфильтрованную водку герметично закрываем и отправляем на неделю в холодильник. Когда пройдет это время, водка будет полностью готова к употреблению.
Веселых праздников!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коктейль для него и для нее. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
рыба белая - 600 г; масло сливочное - 60 г; лук-порей - 2 шт.; водка - 60 мл; лимонный сок - 1 веточка;...
клюквенный сок - 500 мл; агар-агар - 20 г; водка - 125 г; апельсин - 1 шт.; клюква - 100 г плюс для подачи;...
Вода 1,5 л; Соль 90 г; Сахар 90 г; Водка 45 мл; Яблочный уксус 60 мл; Зелень по вкусу; Чеснок 10 зубчиков;...
водка - 50 мл; томатный сок - 120 мл; лимонный сок - 10 мл; соус табаско - по вкусу; соль - по вкусу;...
Водка — 40 мл (ароматизированная или простая); Шампанское — 100 мл; Мед — 1 ч.л.; Лед — По вкусу; Лимон...
Арбуз 3 кг; Мята 10 г; Сахар 50 г; Водка 150 мл...
Блю Кюрасао:; Водка - 0.5 л; Апельсиновая цедра - 30 г; Мускатный орех - 10 г; Кинза, кориандр - 3 г;...
#Грейпфрут - 1 шт.; Водка - 200 мл; Сахар - по вкусу; Для сахарного сиропа:; Сахар - 1 стак. (200 мл);...
Водка 80 г; Ликер Бейлиз (Baileys Irish Cream) 40 г; Лимонный сок 20 г; Сироп Гренадин (Grenadine) 10...
Водка - 30 мл; Блю Кюрасао ликер - 30 мл; Лимонад - 120 мл; Лед - 3 стак. (200 мл)...
Большое спасибо!!!
У Дана очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Я давненько поглядываю на водки из самогона — очень аппетитно!
Буду готовить!
Сегодня приготовила, получилось водку из самогона не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Можно похвастаюсь? Сделала apetitclub.ru/napitki/kokteili-s-vodkoi/kokteil-zhele-klyukva-i-vodka - так здорово!
Спасибо за рецепт, готовила водку из самогона на день рождения сестры
Всем понравилось
Круто
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Просто божественный вкус!
Дана, умничка!
Какой аппетитный рецептик водки из самогона сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
А я всегда готовлю с Дана и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Водка - 0.3 стак. (200 мл); Ликёр - 0.3 стак. (200 мл); Лимонад - 0.4 стак. (200 мл); Лимоны - по вкусу;...