Крепкий и очень вкусный напиток с длинной историей!
Коктейль Лонг айленд готовить всего пять минут. Получается он крепким, а ароматом и внешним видом похож на холодный чай. Существует огромное количество вариаций этого коктейля, буквально в каждой местности в США своя рецептура. Чаще всего заменяется кола, например, на апельсиновый сок, спрайт, какой-либо ликер и даже шампанское. Последний вариант популярен в Беверли Хиллз. Но перейдем к классическому способу приготовления этого знаменитого коктейля. Возможно вам будет интересен рецепт дайкири коктейль, напишите, что думаете.
Общее время: 5 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 47 ккал
Подготавливаем ингредиенты. Ликер можно взять Куантро или Трипл сек. Сироп Гомме можно заменить простым сахарным сиропом, который готовится так: берутся равные части сахара и воды, смешиваются в кастрюльке и доводятся до кипения при помешивании до тех пор, пока все кристаллики сахара не растворятся. После сироп нужно хорошо охладить. Для коктейля можно взять либо сок лайма, либо лимона, но очень важно для вкуса, чтобы сок был обязательно свежевыжатым.
Далее необходимо приготовить высокий коктейльный бокал Хайбол (или Колинз) объемом 270 мл. Его предварительно нужно охладить. Делается это так: бокал заполняется доверху дробленным льдом (можно взять готовый или просто раздробить кубики) и оставляется на несколько минут. Как только стенки покроются тонким слоем инея, бокал готов. Высыпаем лед, выливаем воду и приступаем непосредственно к приготовлению нашего коктейля.
Заполняем бокал кубиками льда доверху. Нельзя класть слишком мало льда, иначе он быстро растает, превратившись в воду. Лед должен оставаться как можно дольше целым, чтобы хорошо охлаждать содержимое бокала. Итак, бокал заполнен льдом и можно идти далее.
Шейкер также заполняем кубиками льда доверху (или хотя бы на три четверти). Вливаем поочередно в шейкер водку, джин, светлый ром, текилу, ликер, сок лайма и сахарный сироп. Закрываем шейкер и энергично встряхиваем его в течение 5 секунд. При этом шейкер должен двигаться снизу вверх немного под углом, верхней частью шейкер всегда нужно держать кверху и на себя.
Теперь жидкость процеживаем в приготовленный бокал со льдом. Процеживать нужно обязательно, чтобы в готовом коктейле не попадались маленькие кристаллики льда. И важный момент! Не нужно использовать лед повторно, то есть, желая на нем сэкономить, переливать коктейль из шейкера вместе со льдом. Все как описано в рецепте - в бокал свежий лед и в шейкер - свежий лед.
Сверху в бокал наливаем колу. Кружочек лимона надрезаем с одной стороны до центра. Надеваем кружок лимона на край бокала и сразу же подаем коктейль к столу!
Наслаждаемся!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ураганный коктейль. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ром — 100 г; Лимонад — 100 г; Спрайт — 200 г...
Темный ром 30 мл; Джин 30 мл; Сухой херес 20 мл; Миндальный сироп 15 мл; Грейпфруты 0,3 шт.; Лайм 1/2...
Ананас 1 шт.; Мороженое (ванильное) 0,25 л; Ром 2 ст.л.; Печенье (шоколадное)...
ямайский ром — 90 г; крем-сода — 90 г; мята свежая — 5-6 шт. (листик); лимон — 2-3 Долек; лед — 4-5 шт....
темного ямайского рома — 60 г; фруктового сиропа Aunty Lilikoi passion — 30 г; сока лайма — 30 г; лимона...
Водка 30 мл; Джин 30 мл; Текила 30 мл; Ром 30 мл; Ликер апельсиновый 15 мл; Фреш лимонный 20 мл; Морс...
Ром - 60 мл; Сироп - 20 мл; Сок лайма - 20 мл; Лед - по вкусу...
ром белый 75 мл; гранатовый сок 150 мл; зерна граната по вкусу; лед по вкусу...
ямайский ром — 60 г; ликер "Трипл сек" — 15 г; сироп "Оргит" — 30 г; сок лайма — 30 г; лед колотый —...
Ром белый 50 мл; Ликёр Куантро (Cointreau) 50 мл; Ананасы консервированные 60 г; Сок лайма 40 мл; Миндальный...
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://apetitclub.ru/napitki/kokteili-s-romom/kokteil-mister-x
Я еще не делала коктейля лонга айленда, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Получилось отменно!
Даша, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Даша, рецепт коктейля лонга айленда ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Это мой самый любимый рецепт коктейля лонга айленда, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень своевременно выставлен рецепт. Даша, Спасибо!
А я сделала коктейля лонга айленда, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Белый ром 20 мл; Темный ром 20 мл; Золотой ром 20 мл; Вишневый ликер 15 мл; Абрикосовый ликер 15 мл;...
Темный ром — 60 мл; Светлый ром — 60 мл; Сок лайма — 60 мл (можно смешать с апельсиновым); Сироп маракуйи...