Овощная заготовка на зиму
Лето — время свежих фруктов и овощей, как же расстраивает мысль о том, что наслаждаться этими продуктами можно лишь несколько месяцев. Чтобы продлить для себя этот радостный сезон, мы подготовили рецепт прекрасной овощной закрутки, которая будет насыщать вас витаминами всю зиму.
Халявка — овощная закрутка, рецепт которой пришел к нам из Белоруссии. Ее можно использовать для приготовления разных блюд или же есть просто так. Возможно вам будет интересен рецепт ассорти на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 30 ккал
Ингредиенты:
- Помидор 3 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 1 кг
- Болгарский перец 1 кг
- Подсолнечное масло 300 мл
- Соль 100 г
- Сахар 300 г
- Уксус 200 мл
Как приготовить
-
Вымойте помидоры и болгарский перец. Очистите морковь и лук.
-
Помидоры нарежьте небольшими дольками. Измельчите перец, нашинкуйте морковь и лук.
-
Выложите овощи в глубокую кастрюлю, добавьте растительное масло, уксус, сахар и соль.
-
Поставьте кастрюлю на большой огонь, после закипания уменьшите его и варите овощи в течение 25 минут.
-
Разложите отваренные овощи по банкам и закатайте их. Храните закрутки в темном прохладном месте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кукурузу на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Можете добавлять халявку в супы, пиццу, готовить с ней рыбу под маринадом и мясо. Приятного аппетита! Поделитесь рецептом этой замечательной закрутки со своими друзьями!
Огурцы - 2 кг; Уксус - 100 мл; Сахар - 35 г; Соль - 90 г; Чеснок - по вкусу; Зелень - 15 г...
Баклажаны — 2 кг; Болгарский перец — 1,5 кг; Томаты — 1 кг; Луковица — 0,5 кг; Чили — По вкусу; Чеснок...
Фасоль спаржевая 150 г; Шампиньоны 250 г; Масло растительное 75 мл; Лук репчатый 1 шт.; Сахар 10 г; Соль...
Яблоко — 7 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 3 ст.л....
Ищите что-то еще?
лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 щепотка...
вода - 1 л; соль - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус 9% - 2 ст.л.; кукуруза - 10 початков...
1 кг лука; 1 кг моркови; 1 кг перца; 3 кг помидоров; 300 мл растительного масла без запаха (я кладу меньше);...
4 горошины душистого перца; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. сахарного песка; 2 ст.л. поваренной соли; 1 ч.л....
Виноградные листья 100-150 шт.; Баранина 1-1,2 кг; Лук репчатый 4 шт.; Крупа рис 1/2 стак.; Растительное...
Помидоры - 400 г; Яблоки - 250 г; Сахар - 50 г; Лук - 250 г; Вода - 2 ст.л.; Уксус - 2 ч.л.; Соль - 0.5...
Комментарии
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта овощная заготовка на зиму!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А овощную заготовку на зиму обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Капуста, квашенная в рассоле с медом морковь - 500 г; вода - 800 мл; соль морская - 2 шт.; мед - 2 шт.; капуста белокочанная - 3 кг...
