Французские тосты крок-месье
Один из наиболее популярных французских тостов "Крок-месье" готовится из белого хлеба, ветчины, сыра и яиц. Мы слегка усложним и приготовим тост на основе соуса бешамель. Возможно вам будет интересен рецепт французских тостов с фруктовой сальсой, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 180 ккал
Ингредиенты:
- Белый ферментный хлеб — 2 Ломтика
- Ветчина — 1 Ломтик
- Сыр тертый — 3-4 ст.л.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Молоко — 150 мл
- Соль — 1 Щепотка
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
1. Сначала приготовьте соус бешамель. Легче его готовить на водяной бане, хотя можно и просто на огне в сотейнике. Итак, в сотейнике растопите сливочное масло.
-
2. Помешивая венчиком, введите муку, соль. Как только масса станет однородной, постепенно, продолжая помешивать, введите молоко. Как только молоко закипит и соус загустеет, он готов! Снимайте с огня.
-
3. На ломтик хлеба выложите слой из тертого сыра.
-
4. На сыр выложите ветчину и пару столовых ложек соуса бешамель. Ложкой размажьте его по поверхности хлеба.
-
5. На размазанный бешамель выложите тертый сыр.
-
6. Накройте вторым ломтиком хлеба готовый бутерброд. Смажьте его соусом бешамель и посыпьте тертым сыром.
-
7. Выпекайте тост в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
-
8. Готовый французский тост "Крок-месье" украсьте помидорчиком и зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить французские тосты с корицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Французский тосты "Крок-месье" получил свое от названия обжаренного в яйце хлеба - "крок". Добавку "месье" он приобрел, как считают, случайно. Просто официанты практически к каждому слово добавляли обращение "месье", вот оно и приклеилось. А готовится тост просто! Делаем башамель, натираем сыр. Выкладываем все слоями на хлеб и запекаем в духовке.
йогурт - 200 г; булочки бриошь - 1 шт.; манго - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; лайм - 1 шт.; сливочное...
яйцо - 1 шт.; ваниль в стручках - ¼ шт.; хлеб белый - 12 шт.; молоко - 250 мл; корица - по вкусу; клубника...
пшеничного хлеба — 6 Ломтиков; яйца — 3 шт.; коричневого сахара — 1 ст.л.; корицы — 1/2 ч.л.; мускатного...
Хлеб пшеничный 3 ломтя; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Манго 1/2 шт.; Ананас 120...
Ищите что-то еще?
виски Бурбон — 2 ст.л.; больших яблока — 3 шт.; хлеба — 6 Ломтиков; яйца — 4 шт.; молока — 1 стак.; ванильного...
сливочного масла — 450 г; малины — 1/2 стак.; ежевики — 1/2 стак.; батон — 1 шт.; яичных желтка — 4 шт.;...
Хлеб черный бездрожжевой, 4 куска; Яблоко 2 шт.; Куриное яйцо 2 шт.; Молоко 50 мл; Масло сливочное 30...
Хлеб пшеничный 4 ломтика; Бананы 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 2 ст.л.; Масло сливочное 40 г; Сахар...
французский хлеб — 1 шт.; яиц — 8 шт.; цельного молока — 2 стак.; ванили — 2 ст.л.; муки — 1/2 стак.;...
батон белый 12 шт.; молоко 235 мл; мука 30 г; яйца куриные 3 шт.; сахар белый 10 г; корица молотая 1...
Комментарии
Попробовали сегодня французские тосты крок-месье, просто класс!!!
Французские тосты крок-месье — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Mashutik, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Mashutik!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А я никогда так не готовила французские тосты крок-месье, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://apetitclub.ru/zakuski/tosty/frantsuzskie-tosty-s-bananom.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Тосты Гурман хлеб серый - 2 куска; творог 9% - 100 г; дыня - 100 г; фруктовый лаваш из сливы ТМ «Семушка» - 10 г;...
Тосты с фасолью, беконом и вялеными помидорами хлеб белый - ½ батона; фасоль красная - 150 г; помидоры консервированные в собственном соку - 150 г;...