Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 197 ккал
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Тыкву нужно очистить и нарезать некрупными кубиками.
Сливочное масло нужно растопить на сильном огне. Можно сразу использовать большую кастрюлю ту, в которой вы будете варить кашу.
Когда масло растопится и начнет шкворчать, добавляем тыкву, четверть ложки соли, всю корицу и 2 ст. л. сахара. Обжариваем 5-7 минут до появления отчетливого запаха тыквы и карамели.
К обжаренной тыкве добавляем весь подготовленный объем молока, уменьшаем огонь и тушим тыкву 15-20 минут под крышкой.
Пшенную крупу тщательно промываем сначала холодной, затем горячей водой до тех пор, пока вода после промывания не побежит прозрачная. Это нужно для того, чтобы смыть возможные загрязнения и мучнистый налет с крупы, и чтобы готовая каша не горчила.
Добавляем к тыкве пшенную крупу, оставшуюся соль и чашку воды. Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 40-45 минут. Иногда поднимайте крышку и помешивайте кашу. Если вся жидкость впитается раньше, а пшенка покажется вам недостаточно мягкой добавьте еще немного горячей воды.
В готовую кашу можно добавить еще сливочного масла и сахара (или меда) по вкусу. Кашу, приготовленную по этому рецепту, очень вкусно есть с грецкими орехами и изюмом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пшенную кашу с тыквой в скороварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшено 1 стак.; Молоко 3 стак.; Вода 1 стак.; Тыква 400 г; Сахар 1 столовая ложка; Соль щепотка; Сливочное...
Пшено - 2 стак. (200 мл); Вода - 3 стак. (200 мл); Молоко - 3 стак. (200 мл); Тыква - 300 г; Сливочное...
Тыква - 250 г; Пшено - 250 г; Молоко - 500 мл; Вода - 250 мл; Сливочное масло - 30 г; Соль - 3 г; Сахар...
0,5 л смеси молока и воды 1:1 (можно заменить молоком или водой полностью); 150-200 г мякоти тыквы; 100...
Тыква 1,5 кг; Пшено 1 стак.; Молоко 2 стак.; Вода 1 стак.; Масло сливочное 100 г; Изюм 100 г; Корица...
Пшено 1 стак.; Тыква 500 г; Молоко 2 стак.; Вода 2 стак.; Морская соль по вкусу; Сливочное масло 1 ч...
Пшено — 300 г; Тыква — 250 г; Молоко — 1 л; Соль — 1 По вкусу; Сахар — 1 По вкусу; Сливочное масло —...
Пшено — 1 стак.; Молоко — 3 стак.; Сахар — 4 ст.л.; Тыква — 300 г; Сливочное масло — 30 г...
Пшенная крупа — 200 г; Молоко — 400 г; Тыква — 300 г; Вода — 200 г; Курага — 10 шт.; Масло сливочное...
1 стак. пшенки (от мультиварки); 3 стак. молока; соль; сахар; тыква....
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Привет!
Я не ем пшенную кашу с карамельной тыквой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Замечательный способ приготовления молочной пшенной каши с тыквой и малиной. Мне так нравится!
Evgeniya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Молоко — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Пшено — 3/4 стак. (можно добавить еще немного риса); Сливочное масло...
Молоко — 1 л; Пшено — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахарный песок — 2-3 ст.л.; Сливочное масло — 100 г...