Рецепт холодца в банках на зиму

Холодец в банках на зиму

Всеми любимое лакомство, да еще и на зиму - что может быть вкуснее и лучше холодца? Этот рецепт холодца в банках на зиму мне очень нравится, надеюсь, и вам пригодится! Возможно вам будет интересен рецепт новогоднего холодца, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 720 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 72 ккал

Ингредиенты:

  • Свиная голова — 2 шт.
  • Специи — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Рубим свинину на куски. Варим бульон, снимаем пенку.

  2. холодец в банках на зиму

    Свинину достаем, и измельчаем. Она должна хорошо проварится, до готовности. Бульон еще раз доводим до кипения.

  3. холодец в банках на зиму

    Бульон, желательно, чтобы был прозрачный. Вместе с мясом ставим на огонь, варим часов 6-7.

  4. холодец в банках на зиму

    Затем заливаем в стерильные банки, закрываем и под шубу. Потом переворачиваем, чтобы жир наверх переместился. Вот наш холодец в банках на зиму и готов. Подавать потом можно нарезанным на кусочки на тарелочке с зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец птичий. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Из свиной головы получается превосходный холодец, никакого желатина добавлять не надо. Если не хотите с головой возиться, мясо на кости тоже подойдет. Для приготовления холодца в банках на зиму обязательно возьмите лаврушку, черный перец горошком. Смотрим рецепт.

Рецепт Холодца, просто холодец
Холодец, просто холодец

чеснок - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; тимьян сушеный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; перец черный...

Рецепт Холодца на Новый год
Холодец на Новый год

2-3 свиные ножки; 0,8-1,2 кг куриных ножек и куриного филе (общий вес - в общем, сколько поместится в...

Рецепт Холодца из телятины
Холодец из телятины

Телятина — 1 кг; Говядина — 500 г; Специи — По вкусу; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 шт.; Корень...

Рецепт Новогоднего холодца
Новогодний холодец

рулька свиная 2 шт.; Говядина на косточке 0.5 кг; курица 1.2 кг; свиные уши 4 шт.; язык свиной 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Холодец со свинины
Холодец со свинины

Свиные копыта — 3-4 шт.; Свинина нежирная — 1 кг; Соль — 1.5 ч.л. (по вкусу); Перец горошком — 3-6 шт.;...

Холодец в бутылке
Как приготовить холодец в бутылке

Свиные ножки - 2 шт.; Куриные грудки - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 0.25 шт.; Петрушка - по...

Куриный холодец
Куриный холодец

чеснок - 6 зубчиков; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 луковица; 2 кг куриных ножек и крылышек; 1 корень...

Зимний холодец
Готовим зимний холодец

мясо - 1 кг; морковь - 1; петрушка корень - по вкусу; соль - 1 щепотка...

Нежный холодец
Нежный холодец

свиная рулька - 1 шт.; морковь - 3 шт.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; лавровый лист - 3 шт.; хрен...

Холодец птичий
Рецепт холодца птичий

утка 1 шт.; курица 1 шт.; желатин 2 шт.; лук 1 шт.; соль по вкусу; перец горошком 8 шт.; лавровый лист...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Лукашик Вита
Лукашик Вита

Ох, какая вкуснятина!

elyonti
elyonti

Дорогая vika90!!!
Приготовила холодец в банках на зиму мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

esoni
esoni

Просто замечательно…

fonomyead
fonomyead

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

tororofra2004
tororofra2004

Делаю холодец в банках на зиму уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо vika90 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

elsed
elsed

Холодец в банках на зиму я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://apetitclub.ru/zakuski/kholodets/kuriny-kholodets.

Инна Кубаткина
Инна Кубаткина

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт холодца в банках на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

ongatear1989
ongatear1989

Vika90, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала холодец в банках на зиму по вашему рецепту, получилось сразу.

nondis
nondis

Ну вообще я не люблю холодец в банках на зиму, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Студень холодец правильный в скороварке Студень холодец правильный в скороварке

Вода - 2 л; Свиные ножки - 2 шт.; Соль - по вкусу; Лук - 1 шт.; Куриные окорочка - 1 шт.; Душистый перец...

Холодец из гуся Холодец из гуся

Гусь — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 1 шт.; Лавровый лист — 3 шт.; Соль, перец — По...