Суп грибной оригинальный
Ароматный, вкусный, нежный супчик с шампиньонами, правда, можно варить и с другими грибами. Возможно вам будет интересен рецепт грибного супа из вешенок, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 223 ккал
Ингредиенты:
- 1 л куриного бульона
- 400 г шампиньонов
- 2 ст.л. сливочного масла
- 125 мл густых сливок
- 1 ст.л. муки
- 1 головка репчатого лука
- 1 помидор
- 1 яйцо вареное
- зелень петрушки рубленая
- соль, перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Мелко нарезанный лук обжарить в кастрюле на растопленном масле до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще несколько минут. Влить бульон, готовить еще 10 минут.
-
Муку развести тремя столовыми ложками бульона, влить в суп, добавить сливки и специи, варить еще 5-7 минут.
-
Помидор очистить от кожицы (не обязательно), нарезать мелкими кубиками. Яйцо разрезать на 4 части.
-
При подаче разлейте суп по тарелкам, добавьте помидор, дольку яйца и зелень петрушки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постный грибной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
6 яиц; 250 г майонеза; 50 г сливочного масла; 150 г полутвердого сыра; 1 банка лосося или нерки в собственном...
вешенки - 400 г; картофель - 350 г; вода - 2 л; лук красный - 1 шт.; соль - по вкусу; зелень рубленая...
Перец болгарский — 2 шт. (зеленый и красный); Лук репчатый — 1 шт.; Картофель отварной — 2 шт.; Фарш...
Картофель — 5 шт.; Шампиньоны — 500 г; Морковь — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Вода — 6 стак.; Мука —...
Ищите что-то еще?
грибы - по вкусу; специи - 1...
500 ггрибов; 2 средние луковицы; 300 мл молока; 40 г сливочного масла; 1 ст.л. муки; 150 гсыра; оливковое...
грудка куриная 2 шт.; огурец соленый 2 шт.; желток отварной 2 шт.; корзиночки 10 шт.; соль и перец по...
Чеснок - 4 зубч; Лук - 1 шт.; Шампиньоны - 350 г; Грецкие орехи - 100 г; Хмели-сунели - 0.3 ч.л.; Зелень...
чеснок - 2 зубчика; 30 г сыра; мука - 1 ст.л.; для сливочного соуса:; масло сливочное - 1 ст.л.; 200...
Белые грибы 200 г; Чеснок 2 зубчика; Тимьян 1 стебель; Соль по вкусу; Томатная паста 1 столовая ложка;...
Комментарии
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить суп с грибами.
О результате напишу позже.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Попробуйте приготовить грибной суп-пюре, там все по шагам расписано.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Шампиньоновый суп 500 г шампиньонов; 3 луковицы; 5 стак. бульона; 1 зубчик чеснока; 2 ст.л. сливочного масла; соль; перец;...
Суп-рагу с курицей, черносливом и яблоками мука - 3 шт.; баклажан - 1 шт.; цукини - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; чернослив - 1 горсть; яблоки - 1 шт.;...