Домашняя лапша со шпинатом
Несложный рецепт. Получаются зеленые макароны, которые очень интересно смотрятся в разных блюдах: супах, запеканках и разных блюдах из макарон. Очень вкусно, красиво и полезно. Таких не купишь. Свежие макароны варят всего пару минут, до всплытия. Возможно вам будет интересен рецепт гречневой лапши со шпинатом, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 2 ч 18 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 191 ккал
Ингредиенты:
- 1 1/4 стак. крупно нарезанных шпинатных листьев
- 2 ст.л. воды
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- 1 1/4 стак. (175 г) обычной муки
Как приготовить
-
Положите шпинат в небольшую кастрюлю, добавьте 2 ложки воды. Накройте крышкой и варите, пока шпинат не станет очень нежным. Слегка охладите.
-
Поместите шпинат и жидкость в блендер вместе с яйцом и солью. Измельчите до однородного состояния. Переложите в миску. Добавьте столько муки, сколько нужно, чтобы получилось крутое тесто.
-
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Месите 1 минуту. Очень тонко раскатайте. Дайте постоять 20 минут. Закатайте в свободный рулет. Нарежьте этот рулет поперек на кусочки 0.5 см шириной. Разверните. Нарежьте полоски на желаемую длину. Разложите на решетке, чтобы дать тесту подсохнуть, на 2 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лапшу ширатаки со шпинатом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
говядина - 275 г; чеснок - 3 стак.; вино белое - 35 мл; сливки - 150 мл; оливковое масло - по вкусу;...
Гречневая лапша 300 г; Винный уксус 2 столовые ложки; Соевый соус 2 столовые ложки; Мед 2 столовые ложки;...
лапша ширатаки - 1 упаковка; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; сок томатный - 50 мл; перец чили...
Куриная грудка — 1 шт. (на кости); Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Соль — 2 ч.л.;...
Ищите что-то еще?
Мука — 400 г; Молоко — 6 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Соль — 2 Щепотки...
Лапша — 300 г; Морской коктейль — 300 г (мидии, креветки, кальмар, осьминог); Сливки — 150 мл; Чеснок...
Говядина — 500 г; Лапша — 200 г; Морковь — 1 шт.; Перец — 0,5 шт.; Брокколи — 1 шт.; Соевый соус — 80...
Мука — 1 стак.; Вода — 1/2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 4 ст.л. (примерно)...
250 г стеклянной лапши; 250 г шиитаке; 1 сладкий зеленый или красный перец; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л....
Лапша рисовая 125 г; Соль по вкусу; Фасоль спаржевая 200 г; Цуккини 2 шт.; Перец чили 1 шт.; Чеснок 1...
Комментарии
Спасибо, dimyanenko_71, за изумительный рецепт домашней лапши со шпинатом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я приготовила домашнюю лапшу со шпинатом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашнюю лапшу со шпинатом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Dimyanenko_71, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
За идею брала рецепт лапши с морепродуктами. Получилось очень вкусно.
Спасибо вам, dimyanenko_71, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для домашней лапши со шпинатом уже имеются в наличии.
Гречневая лапша с овощами и индейкой гречневая лапша соба - 100 г; индейка филе - 200 г; морковь - 1 шт.; фасоль зеленая стручковая - 100...
Картофельное пюре в блендере Картофель — 1 кг; Чеснок — 20 г; Соль — 1 ч.л.; Масло сливочное — 50 г...